Brânză de capră și slănină clafoutis de legume de vară MADAME PATRICIA MORARD

capră

2 dovlecei mici

½ piper roșu

200g roșii cherry

200g chibrit sau șuncă chibrit

4 ouă

200g brânză de capră proaspătă Petit Billy sau 60g parmezan ras sau Gruyere

20cl lapte

50g de Maizena sau gris fin

Oregano sau busuioc

1 ceapa mica

1 linguriță de ulei

Preîncălziți cuptorul la 210 ° c

Spălați și curățați dovleceii în fiecare a doua fâșie și tăiați-le în cuburi mici.

Clătiți și tocați piperul