Brânză de vaci La Terre de Chez Nous și gratin de fructe de arțar

Această rețetă vă este adusă de Federația producătorilor de sirop de arțar din Quebec.

Brânza de vaci este principalul ingredient al acestei rețete, iar siropul de arțar este o atingere dulce. Asta este tot ce ai nevoie pentru a face un gratin de fructe bogat și răcoritor. Și conține mult mai puține calorii decât un gratin obișnuit, ceea ce îl face un fel de mâncare sănătoasă.

Ingrediente:

10 căpșuni
50 g afine
50 g zmeură
Sos crem
100 g brânză de vaci (netedă)
100 ml lapte
50 ml smântână proaspătă
1 C. lingura de faina
2 linguri. amidon de porumb
3 linguri. Sirop de arțar canadian (mediu)
1 gălbenuș de ou
2 linguri. 1 lingură zahăr de arțar canadian