Brânza de vaci și ridichea scufundă vrăjitoarea histaminică
Prânz rapid
Astăzi am să vă prezint o altă rețetă pentru un prânz rapid - proaspăt preparat acasă sau ca gustare la serviciu. Aceasta este o brânză de vaci și o baie de ridiche cu cartofi.
Dacă doriți să luați mâncarea cu voi la muncă, puteți lucra direct în cartofi. Apoi ai o salată. Acasă îmi place să am cartofi calzi cu el.
Informații despre ingrediente:
Brânza de vaci este o cremă de brânză necoapte. Îl pot lua bine. Cu greu conține amine biogene, inclusiv histamină și tiramină în cantități care nu merită menționate. Fructoza și sorbitolul nu sunt, de asemenea, o problemă aici.
Ridichile sunt de obicei bine tolerate. De asemenea, aici tiramina și histamina nu sunt incluse, raportul fructoză-glucoză este foarte bun. De asemenea, am citit că se presupune că sunt antiinflamatoare și bune pentru tractul gastro-intestinal. Acestea conțin o mulțime de vitamine și oligoelemente.
Pătrunjelul este foarte bun pentru stomac și se spune că împiedică eliberarea de histamină în organism. Atenție însă: știu de câțiva care nu tolerează bine pătrunjelul. Personal, îmi place să le mănânc și le pot mânca fără probleme. De aceea le folosesc des în rețetele mele.
Am tăiat ridichile în cuburi mici. Puteți face acest lucru cu aproape orice legumă cu acest feliator, de exemplu.
Brânză de vaci și baie de ridiche cu wotan
În poza de mai sus puteți vedea că am avut cu ea o salată de cicoare. Am pregătit asta cu dressingul meu standard pentru salată.
În general: Vă rugăm să acordați întotdeauna atenție limitei de toleranță individuale. Ceea ce pot consuma fără reclamații nu trebuie neapărat să fie bine tolerat de dvs. Dacă nu sunteți sigur, vă rugăm să testați separat alimentele respective.
Aștept cu nerăbdare rețeta delicioasă pentru o brânză de vaci și o baie de ridiche cu cartofi: