Brânza procesată este în mare parte nesănătoasă și deseori plină de aditivi dăunători, de ce tu
Articol actualizat la 9 iulie 2019 de Marco Eitelmann
afişaBacsis: Doriți să vă echipați grădina sau balconul cu plante cu flori care să fie prietenoase cu albinele, fluturii și alte insecte? În prezent puteți economisi până la 30% în secțiunea „Speciale” de pe baldur-garten.de *!
- 1. Producător - brânză procesată tip "brânză prăjită"
Brânză 42%, praf de zer, unt, apă, săruri de topire (polifosfați, fosfați de sodiu, citrați de sodiu), proteine din lapte, sare de masă, coloranți (extract de boia, beta-caroten) - 2. Producător de brânză procesată tip "cremă de brânză"
Apă, brânză (31%) (lapte), apă, unt, proteine din lapte, brânză procesată E452, E339, sare, condimente, agent de densificare E466, E412, usturoi, conservant E234
În plus, am găsit o listă nesfârșită de stabilizatori, arome, culori, unii coloranți azo și conservanți în alte produse brânzeturi procesate. Ar trebui să fie clar că acestea nu sunt benefice pentru sănătate, ci acum pentru cele două produse de exemplu.
Brânză procesată făcută din apă, aditivi și chiar cu brânză adevărată ca ingredient, exact ce brânză este?
Un alt punct care vorbește clar împotriva brânzei procesate pentru mine este faptul că conține cantități extrem de mari de apă, legată parțial de restul ingredientelor din unele produse cu stabilizatori și agenți de îngroșare. Asta, desigur, face ca producția să fie și mai ieftină. De fapt, feliile de brânză procesată și preparatele de brânză procesată conțin, de asemenea, brânză adevărată, doar că nu trebuie să fie declarată în detaliu. Este atunci de ex. doar asta: „conține 31% brânză”. Nimeni nu trebuie să scrie ce brânză este. Restul este apoi umplut cu lapte praf sau zer praf și unt. Doar foarte puțini producători procesează brânză de înaltă calitate aici. Unul sau celălalt produs este completat cu unele arome identice cu natura sau variante artificiale. Prin urmare, nu cred că brânza poate fi de înaltă calitate și maturată mult timp, deoarece chiar și cu doar 31% din aromă ar avea posibilitatea de a aromatiza întregul produs și de a-i oferi un gust suficient de brânză, cu arome ca înlocuitor ieftin pentru condimente poate fi folosit.
Există un fel de brânză procesată sănătoasă sau brânză procesată fără aditivi inutili?
Dacă preferați să utilizați brânză procesată în locul unei felii de brânză adevărată sau a unei bune tartine Obazda, veți găsi câțiva producători care pot produce produse cu o utilizare foarte mică a substanțelor chimice. Așa că am găsit brânză procesată organică care folosește o singură sare de topitură, citratul de sodiu și altfel nu folosește nici arome, coloranți artificiali sau conservanți pentru brânza procesată și chiar folosește 60% brânză organică reală. Brânza este disponibilă de la bioverde pentru burgeri și pâine prăjită *, precum și în alte variante * pentru pâine sau ca gustare. În opinia mea, acesta este un exemplu foarte bun că există un alt mod, chiar și cu un produs precum brânza procesată.
Concluzie:
Brânza procesată este și, din păcate, rămâne adesea un „aliment” nesănătos. Majoritatea producătorilor îl produc plin de aditivi, care sunt toți legali și oficial considerați siguri sau aprobați, dar sunt orice altceva decât benefici pentru sănătate. O felie reală de brânză de înaltă calitate sau o cremă de brânză de casă nu le poate, desigur, nici să le depășească din punct de vedere al sănătății, nici al gustului. Din păcate, doar câțiva producători arată că există un alt mod de a face lucrurile cu produse precum brânza procesată. Personal, nu am cumpărat de mult timp produse de brânză procesată de pe piața de masă. O mulțime de fosfați, sare industrială și conservanți ieftini, arome și, uneori, chiar și coloranți azoici și benzoați din produse, mă las să mă abțin să fac acest lucru și nu am loc într-o dietă sănătoasă.
Cu privire la informații suplimentare și articole suplimentare interesante:
Recomandarea mea printre farmaciile online
Serios, ieftin și foarte rapid de expediat
În plus, sunt adesea disponibile vouchere și reduceri
DocMorris - cea mai mare farmacie de comandă prin poștă din Europa *