Brânză - rețete de mama cu tort de cireșe - cu informații despre imagini și calorii

rețete

Pentru această rețetă de tort cu brânză și cireșe, aveți nevoie de o tavă de tort cu o margine detașabilă (arc de formă cu arc) sau un inel de tort cu reglare variabilă, care poate fi ajustat la circumferința respectivă a bazei de tort.

Ingrediente: pentru 12 bucăți

Pentru baza tortului:
2 oua
2 linguri de apă rece
75 g zahăr
1 pachet de zahăr vanilat
1 vârf de sare
100 g de făină
50 g amidon de porumb
1 linguriță praf de copt
Coaja de lămâie ușor rasă

Pentru crema de quark:
¼ litru lapte 1,5% grăsime
1 pachet de pudră de budincă de vanilie (37 g)
sau în loc de pudră de budincă, ca alternativă
40 g amidon de porumb
și 1 pachet suplimentar de zahăr vanilat
200 g zahăr
1 vârf de sare
Coaja de lămâie ușor rasă
3 galbenusuri de ou
500 g quark (slab)
200 g frisca batuta 30% grasime

Pentru toppingul de fructe:
1 pahar mare de vișine, cireșe dulci
sau, în funcție de sezon, cireșe proaspete fără sâmburi
1 pungă de glazură de tort roșu pentru ¼ litru de lichid

Pregătire:

O bucată de tort de brânză și cireșe are aproximativ 290 kcal și aproximativ 8,25 g de grăsime