Brânză și șampanie vă spunem totul despre perechi! BLOG DE BRÂNZĂ Știri de la CHEESE și

Brânză și șampanie: Multe asemănări

Uneori trebuie să îndrăznești să combini produse care par să nu se căsătorească împreună pentru a-ți da seama în cele din urmă ... că dacă! Într-adevăr, brânza este mai degrabă un produs cu un gust destul de pronunțat, în timp ce șampania este mult mai fină. Brânza este ușor asimilabilă cu vinul alb (și nu cu vinul roșu), așa că de ce să nu beți șampanie, care face parte din această mare familie de vinuri, în timpul degustării brânzeturilor. ?

Și dacă mai aveți îndoieli, Olivier Poussier, cel mai bun somelier din lume din 2000, își spune el însuși: „Să fim îndrăzneți: cele mai frumoase (împerechere) sunt făcute cu vinuri spumante. De exemplu, un Brie de Meaux sau de Melun cu șampanie este în plus. "

Cele două produse au unele afinități:

În timp, brânza și șampania își dezvăluie întregul potențial. Lăsându-le să se formeze într-un mod echilibrat, aromele și parfumurile delicate apar ca prin magie.
Ambele sunt realizate din produse simple și naturale. Pentru unul este lapte, pentru celălalt este suc de struguri.
Aceste două produse se referă în special la petreceri și convivialitate.

Brânză și șampanie: o alianță la modă

Francezii vor să găsească produse autentice și să redescopere simplitatea produselor tipic franceze. Vor să testeze asociații inovatoare pe farfurii și să încerce astfel asociații pe care cineva le-ar putea califica ca neobișnuite.

Brânza și șampania sunt două produse naturale care se consumă într-un mod complet informal. Acestea sunt cele două produse emblematice pentru a crea o atmosferă caldă, festivă, prietenoasă și sunt deseori prezente pentru a sărbători evenimente mari. Prin urmare, francezii nu au ezitat să le asocieze !

Francezii sunt, de asemenea, obosiți să audă despre „dietă”, „restricție” și pur și simplu doresc să se bucure de momentul prezent și să se distreze cu cei mai buni. Acest mod de a consuma brânză și șampanie a fost văzut inițial ca un fenomen destul de trendy. Prin urmare, s-ar putea crede în mod firesc că această practică va fi efemeră. Cu toate acestea, s-ar părea că este din ce în ce mai normal să consumăm ca aperitiv brânză și șampanie. Excepția poate deveni chiar regula.