Briose cu conținut scăzut de carbohidrați cu măr și stafide

• Port: A 8-a
• Timp: 40 min
• Stare: foarte usor
• kcal: 302
• KH: 6 g
• E: 10 g
• Î: 26 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 200 g migdale măcinate
• 100 g unt
• 4 ouă mărimea M
• 1 măr
• 20 g stafide
• 4 linguri Xucker Light Bio (eritritol)
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță de scorțișoară, măcinată
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)

pregătire

1. Se separă ouăle • Se bat albusurile și un praf de sare cu mixerul electric până se înțepenesc • Se curăță, se sfărâmă și se înmoaie mărul • Se rade aproximativ bucățile de mere cu răzătoarea • Se topește untul într-o cratiță la foc mic.
2. Se amestecă gălbenușurile cu mărul ras, untul lichid, xuckerul, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara într-un al doilea bol • Se adaugă migdale și stafide măcinate și se amestecă • Se îndoaie cu grijă în albușuri.
3. Ungeți tava pentru brioșe sau tapetați-o cu cutii de hârtie • Întindeți aluatul peste 8 cutii de brioșe, matrița trebuie să fie întotdeauna plină, deoarece aluatul nu crește la fel de mult • Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit 20-25 minute la 175 ° C, apoi lăsați să se răcească.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---