Brioșe de ciocolată suculentă cu făină de migdale - Rețetă de gustare cu carbohidrați cu 2 grame de carbohidrați
Faceți din aceste brioșe suculente de ciocolată cu făină de migdale gustarea dvs. preferată cu conținut scăzut de carbohidrați. Această rețetă keto este atât de ușoară și delicioasă. Vă puteți bucura de ele în fiecare zi și rămâneți totuși în cetoză.
Briosele sunt rapide și ușor de făcut. Aceste Briose de ciocolata suculente cu faina de migdale sunt gustările mele preferate la miezul nopții.
De cele mai multe ori am făcut aceste brioșe delicioase duminică și se vor termina joi. Faceți-le în vrac!
Rețetele de brioșe simple și sănătoase își vor găsi întotdeauna un loc într-o carte de bucate sau o listă de rețete.
Brioșele sunt perfecte pentru orice ocazie, cum ar fi zilele de naștere ale copiilor sau pauzele de cafea. Le puteți coace la micul dejun, gustare, desert sau pentru ceva dulce între mese.
Istoria brioșelor
Originea termenului de brioșă nu este pe deplin clară. Este derivat din vechiul termen francez briose pentru pâine. Înseamnă „moale”. Primele rețete datează de la mijlocul secolului al XVIII-lea în Insulele Britanice.
Există două tipuri de briose - Briose englezești și Briose americane.
Briose engleze sau briose americane
Briose englezești sunt făcute din aluat special de drojdie și coapte într-o foaie de copt cu indentări rotunde. Aceste brioșe arată mai mult ca toasties și se vând tăiate în jumătate. Emigranții britanici au adus brioșa în America în secolul al XIX-lea. Rețetele de copt sunt diferite pentru ambele tipuri de briose. Aluatul de Briose americane nu este fabricat din drojdie și conține bicarbonat de sodiu.
Ador ambele tipuri de briose. Și dacă iubești și brioșele, și unul Urmați o dietă săracă în carbohidrați, atunci trebuie să încercați aceste brioșe de afine făcute din făină de cocos. O rețetă simplă și gustoasă.
Ingrediente pentru brioșe suculente de ciocolată cu făină de migdale
Această rețetă de brioșe de ciocolată are nevoie doar de 8 ingrediente plus niște ciocolată neagră.
Ingredientele sunt enumerate mai jos.
- Făină de migdale albită
- Pudră de cacao
- praf de copt
- Eritritol
- sare de mare
- ou
- Ulei de cocos
- Lapte de migdale
- Ciocolata neagra
Are lapte scăzut în carbohidrați?
Ce ciocolată neagră pentru brioșele de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați?
Puteți folosi orice ciocolată cu mai mult de 70% conținut de cacao. Am încercat această rețetă cu multe mărci de ciocolată neagră disponibile, cum ar fi Lindt și Sarotti.
După părerea mea, Sarotti este mai ieftin și are un gust minunat.
Cum se fac brioșe de ciocolată suculente cu făină de migdale?
Această rețetă este foarte simplă și necesită timp doar 10 minute pentru pregătire și 25 de minute de gătit.
- Cuptorul este deschis 175 de grade Celsius preîncălzire. Pregătiți o formă de brioșă cu căptușeli pentru brioșe.
- Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron, cu excepția ciocolatei negre.
- Amestecați ouăle și uleiul de cocos într-un alt castron. Se toarnă amestecul de ou în amestecul de făină de migdale și se amestecă bine. Adăugați lapte de migdale și amestecați din nou.
- Întindeți aluatul pe cupele de briose pregătite. Aluatul va fi puțin gros, dar va funcționa perfect.
- Împărțiți ciocolata neagră în 6 părți egale și puneți-o deoparte, neteziți aluatul și așezați bucata de ciocolată în mijlocul aluatului.
- Pentru 25-30 minute Coaceți și brioșele suculente de ciocolată cu făină de migdale sunt gata. Lasă-le să se răcească înainte de servire.
Sfaturi și trucuri pentru brioșele suculente de ciocolată cu făină de migdale
- Aceste brioșe suculente de ciocolată cu făină de migdale sunt moi la mijloc din cauza ciocolatei negre. Puteți adăuga mai multă ciocolată neagră dacă doriți să fie mai suculentă și mai curgătoare la mijloc.
- Puteți înlocui făina de migdale albite cu migdale măcinate. Dacă urmați o dietă paleo, puteți folosi miere sau sirop de arțar în loc de eritritol.
- Asigurați-vă că ouăle sunt la temperatura camerei, înainte de a le adăuga la rețetă.
- Păstrați brioșele de ciocolată într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 1 săptămână. Puteți congela aceste brioșe suculente de ciocolată cu făină de migdale într-un recipient etanș până la o lună. Lasă-le să se dezghețe la temperatura camerei timp de 15-40 de minute înainte de servire.
Aceasta este o rețetă perfectă de gustări cu conținut scăzut de carbohidrați doar 2 g carbohidrati net și 17 g grăsime. Rămâneți în cetoză cu aceste brioșe de ciocolată fără gust de vin, cu conținut scăzut de carbohidrați.