Briose de ricotta cu portocale și migdale Rapide și fără zahăr

Foto: StockFood/ZS Verlag/Speck, Sabrina

Portocala, migdalele și ricotta fac din aceste briose rapide un adevărat tratament - fără zahăr.

Ne plac brioșele și nu ne putem sătura de micile prăjituri dacă gustarea nu a făcut o mare diferență în ciuda dimensiunilor mici. Dar nu brioșele noastre de ricotta cu portocale și migdale, care sunt coapte cu xilitol în loc de zahăr și, prin urmare, sunt potrivite și pentru dieta dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ingrediente pentru aproximativ 12 bucăți:

• 12 cupe de hârtie pentru brioșe
• 1 portocală netratată
• 500 g ricotta
• 50 g xilitol
• 3 ouă, L
• 130 g făină de migdale ușoară, ne-uleiată
• 1 linguriță de praf de copt tartru
• 25 g migdale în fulgi

Pe porție despre:

• 158 kcal
• 9 g grăsime
• 8 g carbohidrați
• 11 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C la căldură sus și jos și distribuiți 12 pahare de hârtie pentru brioșe peste indentările unei tăvi pentru brioșe.
2. Spălați portocala cu apă fierbinte, uscați-o și radeți coaja fin. Înjumătățiți portocala, stoarceți sucul și măsurați 50 ml. Bateți ricotta, xilitolul și ouăle într-un castron cu mixerul de mână timp de aproximativ 3 minute până la spumă. Se amestecă făina de migdale cu praful de copt tartru și se adaugă la amestecul de ricotta și ouă, amestecând. În cele din urmă adăugați sucul de portocale și coaja și amestecați din nou totul.
3. Se toarnă aluatul în forme și se presară cu migdalele fulgi. Coaceți brioșele în cuptorul de pe raftul din mijloc timp de aproximativ 30 de minute (test de lipire). Scoateți briosele din cuptor și lăsați-le să se răcească scurt, apoi scoateți-le din forme și așezați-le pe o grătar pentru a se răci complet. Garnisiti briosele cu frisca si bucatele de portocala netratate dupa dorinta.

În doar 25 de minute sunt ale noastre Briose de ricotta cu portocale și migdale pregatit, cuptorul face restul. Briosele noastre super suculente Chai Latte și această tartă de mere simplă cu foietaj și gem sunt, de asemenea, gata în mai puțin de o jumătate de oră.

Aveți încă chef de brioșe delicioase? Atunci ar trebui să aruncați cu siguranță o privire la galeria noastră de imagini, acolo veți găsi o mulțime de inspirație și sugestii:

Briosele nu sunt doar o delicatese, ci și micile prăjituri. În videoclip vă arătăm cum să preparați briose cu hamburger de brânză:

Există și mai multe brioșe, rețete de desert și rețete pentru prăjituri rapide pe paginile noastre tematice. Acolo veți găsi, de asemenea, totul despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.

---