Briose dietetice de morcovi de la TomTje Chef

ingrediente

2 m.-mare	Ou (e)
7 g	praf de copt
160 g	Făină de grâu integral
7 g	îndulcitor
100 ml	Lapte, 1,5%
¼ linguriță	sare
150 g	Morcov (substantiv)
150 ml	Iaurt degresat

pregătire

Puneți ouăle într-un castron și amestecați cu o furculiță, apoi adăugați îndulcitorul, iaurtul cu conținut scăzut de grăsime și laptele și amestecați totul bine.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (convecție).

Într-un alt castron, amestecați făina integrală de grâu cu praful de copt și sare și amestecați-o încet cu amestecul de ouă. Când totul este bine făcut, lăsați-l să stea o clipă. Spălați, curățați și răciți morcovii. Pentru asta folosesc un fel de răzătoare de brânză. Se amestecă în aluat și se împarte amestecul în 12 forme de brioșe, se umple 3/4 înălțime. Se coace la 180 de grade timp de 20-25 de minute și se lasă să se răcească.

Am calculat că 12 brioșe au o putere calorică de 862 kcal. Deci ar fi doar 72 kcal pe brioșă.

---