Briose sărate vegetariene fără gluten - revista Greenweez
Da, știu ce vă spun mulți dintre voi când citiți acest titlu: „nimic altceva decât ideea nu mă emoționează” sau „nimic nu bate un cârnat bun, ne umplu cu brioșele lor, acești mâncători de semințe« ... așteaptă și vezi !
A fost o vreme când nu aveam doi copii, nu aveam niciun fel de muncă la casă și multe tone de curățenie și rufe în fiecare zi. Pe scurt, condițiile ideale pentru a te îmbarca preparate pentru aperitive elaborat și foarte decorat: verrine, mușcături, tartine, totul era acolo.
Astăzi este foarte diferit și pentru a scăpa de pizza, chipsuri, roșii cherry, am optat pentru această rețetă ULTRA SIMPLE, rapidă și foarte eficientă, care face apel la cei mai sceptici. Sunt „flexitar” ceea ce înseamnă că mănânc foarte puțină carne, dar nu am intoleranță la gluten. Cu toate acestea, trebuie să recunoaștem că această dietă are avantajul de a fi foarte digerabilă.
Rețeta originală provine din fabrica de meniuri de pe site-ul manger-bouger.fr. Am urmat-o la scrisoare mult timp, dar am decis să le revizuiesc pentru o versiune mai sănătoasă: succesul a fost acolo.
Vă sugerez utilizarea acestui dispozitiv (cu alte cuvinte, acest amestec de ingrediente) pentru mai multe preparate diferite. Acest lucru permite o gamă largă de forme și arome.
Ingrediente:
- 50 g făină de orez
- 50 g făină de porumb
- 1 linguriță de nivel de bicarbonat de sodiu sau 1 plic de praf de copt fără gluten
- 50 g de Gruyere ras
- 3 linguri de ulei de floarea soarelui (sau alt ulei neutru)
- 1 vârf de piper
-Apoi 1 vârf de sare
- Și în cele din urmă 1 iaurt natural
Acum, pentru prepararea brioselor:
Pune cuptorul la preîncălzit la 180 ° C (m. 6)
Bateți ouăle, sarea (ușor, deoarece, în funcție de modul în care veți decora aparatul cu anumite brânzeturi, va trebui să vă adaptați), piper.
Adăugați succesiv făina, bicarbonatul de sodiu (sau drojdia), iaurtul și uleiul