Broccoli poate reduce riscul de cancer la ficat

Este bun broccoli pentru protecția ficatului? Oamenii de știință de la Universitatea din Illinois (Statele Unite) au observat că acest aliment ar putea proteja împotriva cancerului de ficat și ar putea opri dezvoltarea bolilor hepatice grase, care este numit și „ficat gras de origine nealcoolică”.

poate

După testele efectuate pe șoareci în laborator, cercetătorii au reușit să confirme că broccoli este un prieten al ficatului, cel puțin pentru aceste rozătoare. Patru grupuri de șoareci s-au format pentru acest experiment: două grupuri care au urmat o dietă sănătoasă și încă două care au urmat o dietă occidentală plină de grăsimi. În fiecare dintre grupuri: jumătate din șoareci au mâncat broccoli, iar cealaltă jumătate nu. Rezultatele au arătat că șoarecii care au consumat broccoli au șanse mai mici de a dezvolta cancer la ficat.