Bromelină Așa este de sănătoasă enzima ananas SĂNĂTATEA BĂRBATILOR
Enzima Ananas Astfel bromelina vă sprijină corpul în construirea mușchilor
Ananasul exotic este o adevărată bombă nutritivă. Biotina, precum și vitamina B12, vitamina E și multe alte minerale și oligoelemente fac din ananas un adevărat versatil. Dar fructul, care provine din America de Sud, conține în principal o enzimă care are un efect deosebit de pozitiv asupra corpului tău și în special asupra construirii mușchilor - bromelină.
Ce este bromelina?
Bromelina, numită și enzima ananas, este un amestec enzimatic de diferite enzime care împart proteinele, care au o influență majoră asupra utilizării proteinelor din organism. Aparține familiei cisteinei proteaze și se găsește în principal în tulpina de ananas.
Cum afectează bromelina corpul?
Bromelaina are multe efecte diferite asupra organismului de care puteți beneficia:
1. Bromelaina susține utilizarea proteinelor
Enzima descompune proteinele din alimente în cele mai mici componente ale sale - aminoacizii. Ca urmare a descompunerii, aminoacizii pot trece cu ușurință prin peretele intestinal în sânge înainte de a fi apoi transportați către mușchii și organele dumneavoastră. Cu alte cuvinte: bromelina ajută digestia și absorbția proteinelor, ceea ce înseamnă că proteina din alimente poate fi mai bine utilizată și convertită în mușchi, de exemplu. De asemenea, corpul tău trebuie să cheltuiască mai puțină energie pentru digestie.
2. Bromelina relaxează mușchii tensionați
După un antrenament, mușchii simt că sunt grei ca plumbul. Enzima ananas poate ajuta aici, deoarece relaxează mușchii stresați prin blocarea diferiților hormoni tisulari și poate chiar inhiba spasmele musculare. În plus, bromelina are efecte antiinflamatorii și de întărire a pielii.
3. Bromelaina îmbunătățește aportul de substanțe nutritive către corpul dumneavoastră
Nutrienții din alimente, cum ar fi aminoacizii, vitaminele și mineralele, ajung la mușchii și organele dvs. prin sânge. Creșterea coagulării sângelui face ca sângele să circule prost. Bromelaina combate acest lucru prin inhibarea coagulării sângelui și îmbunătățirea fluxului sanguin.
4. Bromelina protejează inima
Bromelina nu numai că are un efect pozitiv asupra circulației sângelui, dar poate, de asemenea, să scadă tensiunea arterială și să prevină calcificarea arterelor - cunoscută sub numele de arterioscleroză. Ambele pot avea un efect pozitiv asupra sănătății inimii și pot reduce riscul bolilor cardiovasculare. În plus, circulația optimă a sângelui are, de asemenea, un impact asupra performanței dumneavoastră.
5. Bromelina întărește sistemul imunitar
„Enzima din ananas dizolvă așa-numita armură de fibrină, cu care celulele canceroase se camuflează, într-o asemenea măsură încât pot fi recunoscute și atacate ca atare de către propria apărare a organismului - cel puțin în ceea ce privește teoria, în practică acest lucru nu a fost încă dovedit”, explică expertul nostru Jola Jaromin-Bowe, oecotrofolog calificat. În același timp, bromelina întărește sistemul imunitar și are un efect de vindecare a rănilor.
Ce altceva face ananasul sănătos?
Fructul exotic conține multe vitamine, în special vitamina C cu 19 miligrame la 100 de grame. Cu o porție de ananas (150 de grame) acoperiți deja peste un sfert din necesarul zilnic de vitamina C (Societatea germană de nutriție recomandă bărbaților adulți un aport de 110 miligrame la 100 de grame).
În același timp, potasiul (173 miligrame la 100 de grame) din ananas reglează echilibrul apei din corpul dvs. și asigură astfel o aprovizionare mai bună cu nutrienți. În plus, calciul conținut (7 grame la 100 de grame) are un efect relaxant și calmant, stimulând în același timp producția de serotonină - un hormon al fericirii. În plus, ananasul este bogat în fier, magneziu, fosfat, zinc și vitamina B.
Trucuri pentru decojirea ananasului
O modalitate simplă de a curăța ananasul este de a tăia mai întâi partea superioară și inferioară a ananasului cu un cuțit și apoi sfertuiți fructele. Acum tăiați interiorul dur al tulpinii din fiecare bucată și tăiați coaja. Apoi tăiați sferturile în bucăți de mușcătură.
Alternativ, „metoda thailandeză” funcționează: aici ananasul este mai întâi eliberat complet de piele. Zonele maronii tari sunt apoi decupate în diagonală cu un cuțit lung.
Linia de fund: mâncați mai mult ananas!
Chiar dacă un ananas conține doar 0,4 miligrame de bromelină în medie, are numeroase efecte pozitive asupra corpului dumneavoastră datorită ingredientelor sale sănătoase.