Brownie alb-negru cu compot de zmeură
Foto: Matthias Liebich
Brownies-urile noastre alb-negru cu compot de zmeură sunt un suvenir de bun venit și au un gust bun pentru toată lumea.
Uneori trebuie doar să fie ceva dulce. Atunci ce zici de aceste delicioase Brownies Alb-Negru cu un compot fructat, acru de zmeură? Aici puteți citi cum puteți pregăti această delicatesă.
Ingrediente pentru aproximativ 15 bucăți:
- 500 g zmeură
- 160 g zahăr conservant (1: 3)
- 3 linguri suc de lămâie
- 7 ouă (M)
- 300 g zahăr pudră
- sare
- 350 g unt moale
- 130 g de făină
- 120 g praf de cacao
- 200 g brânză dublă smântână
Pe porție despre:
- 450 kcal
- 29 g grăsime
- 40 g carbohidrați
- 8 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face
- Sortează zmeura, spală-le cu atenție dacă este necesar și lasă-le să se scurgă. Aduceți 250 g de zmeură la fierbere cu zahăr și suc de lămâie. Lăsați amestecul să fiarbă timp de aproximativ 4 minute. Se amestecă restul de zmeură. Se lasă să se răcească ușor.
- Pentru aluat, bateți 6 ouă, 250 g zahăr pudră și 2 vârfuri de sare până la smântână ușoară. Se amestecă untul moale. Se amestecă făina și cacao, se sita pe aluat și se îndoaie cu grijă. Întindeți aluatul pe o foaie de copt înaltă, tapetată cu hârtie de copt sau într-o tigaie dreptunghiulară (aproximativ 36 x 24 cm).
- Bateți crema de brânză, 50 g zahăr pudră și 1 ou. Întindeți amestecul neregulat pe baza brownie și lingurați 2/3 compot de zmeură deasupra. Coaceți într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 180 ° C, convecție: 160 ° C, gaz: nivel 2) timp de aproximativ 30 de minute. Lasă să se răcească. Întindeți restul de compot pe tortul în care compotul de zmeură s-a învelit în timpul coacerii înainte de servire.
Ei bine, ai putea folosi această rețetă pentru a noastră Brownie alb-negru cu compot de zmeură convinge? Nu numai că puteți crea deserturi delicioase cu zmeură, ci și acest martini cu zmeură sau vinaigreta noastră de zmeură pentru salate speciale. Doar încercați.
Nu numai că avem de oferit bunătăți dulci, cititorii noștri sunt, de asemenea, adevărați maeștri brutari. În galeria noastră de poze veți găsi cele mai bune rețete de prăjituri și produse de patiserie de la cititorii noștri: