Brusture mare în grădina farmacistului din Grădina Botanică Gütersloh
Cu o înălțime de până la doi metri, Marea Brusture este un aspect impunător. Cu toate acestea, mulți grădinari își dedică toată energia îndepărtării perenei din grădina lor în loc să se îngrijească de ea. Grădinarii orașului sunt diferiți: Burdock are un loc permanent în Grădina Botanică Gütersloh.
De unde vine numele „Big Burdock”?
Brusture mare se numește Big Brustock, astfel încât să o puteți) a distinge de Brusture mică și pentru că b) inflorescențele sale se blochează inevitabil în haine atunci când mergeți. Florile stau într-o blană făcută din vârfuri curbate, care amintesc de croșetate și numai cu multă răbdare pot fi smulse din pulovere și păr de lână. Așa ar trebui să fie, pentru că așa se agață semințele în blana animalelor și se răspândesc.
Inginerul elvețian și vânătorul pasionat Georges de Mestral a avut, de asemenea, această experiență. La vânătoare, a trebuit să scoată brusture de blana câinelui său de nenumărate ori. Așa că în 1941 a venit cu ideea de Velcro. Până în prezent, este un prim exemplu de ›bionică de succes, transferul fenomenelor naturale către tehnologie. Mestral a murit în 1990 ca multimilionar - acolo puteți vedea cât de mult merită o călătorie în botanică ...
Denumirea botanică a plantei este „Arctium lappa”. „Árctos” este în limba greacă pentru urs - fructul șanțat al plantei seamănă, așadar, cu blana aspră a unui urs. „Lappa” ar putea fi derivat dintr-un termen grecesc pentru „iarbă comestibilă”.
De unde brusture?
Principala zonă de distribuție este Europa. După ce europenii au descoperit America de Nord și Australia, brusture a rămas și acolo. Evenimentul istoric din Europa este bine documentat: planta se găsește în ›Capitulare de villis, ordonanța de proprietate funciară a lui Carol cel Mare din anul 812. În ea, împăratul notase meticulos ce plante administratorii trebuiau să planteze în toate palatele regale atunci când condițiile climatice permise. În acest fel, îngrijirea culinară și medicală a anturajului imperial ar trebui să fie întotdeauna garantată.
Lista include 73 de plante medicinale și utile (plus 16 pomi fructiferi). De asemenea, a inclus: brusture mare. Pentru că a fost de două ori mai util: a servit ca plantă medicinală și ca hrană. În Evul Mediu, rădăcinile cu gust dulce, asemănătoare salsificării negre de astăzi, erau consumate ca legume.
Unde pot găsi brusture în Grădina Botanică Gütersloh?
În grădina apotecarului. În medicina populară, o infuzie din rădăcină a fost utilizată împotriva bolilor de piele, abcese, eczeme sau furuncule, iar frunzele de brusture au fost așezate pe piele pentru arsuri și tăieturi. Ca o tinctură împotriva căderii părului, un extract de ulei din rădăcină a fost frecat în scalp. Cu toate acestea, eficacitatea în acest sens nu a fost dovedită științific.
Cum plantez brusture în propria grădină?
Brusture mai mare este o plantă complet lipsită de pretenții. Mulți grădinari le consideră o buruiană plictisitoare, mai ales că sunt greu de îndepărtat datorită rădăcinii lor lungi și lemnoase. Îmi pare bine că recunoști o floare sălbatică destul de frumoasă și îi dai un loc însorit în grădina ta naturală!
Sau vreți chiar să creați un „Karlsgarten” în cazul în care un împărat de călătorie vă vizitează și vă cere mai întâi o tocană consistentă de brusture și apoi un unguent de vindecare pentru poetul său imperial dureros? Apoi veți găsi un model în Oerlinghausen: grădina de ierburi a Muzeului ›Arheologic în aer liber, plantat după capitulare de villis. În orice caz, recompensează perena cu flori roz din iulie până în august.
Cine ar fi crezut?
Dacă vă plimbați de-a lungul rafturilor de băuturi răcoritoare ale unui supermarket britanic, veți întâlni în multe cazuri o băutură cu numele „Păpădie și brusture”, ceea ce este de neînțeles pentru majoritatea persoanelor care nu sunt britanice.
Această băutură are o tradiție pe insulă care datează de peste o mie de ani. Fabricat inițial într-o manieră asemănătoare miedului din rădăcini fermentate de păpădie, brusture și alte plante, păpădia și brusture este acum o băutură răcoritoare carbogazoasă, nealcoolică, de culoare cola. Industria băuturilor dispare acum în mare măsură de ingredientele omonime: în marea majoritate a sticlelor de păpădie și brusture există doar urme de păpădie și brusture - dacă este deloc. În ciuda acestui fapt, sau tocmai din această cauză, băutura se bucură de o mare popularitate; Astăzi, milioane de britanici toarnă un amestec de apă, zahăr, coloranți și aromă care distrug dinții în ei înșiși ca un act de presupusă menținere a tradiției ...
Mai multe plante perene și copaci în parcul orașului și în grădina botanică Gütersloh: