Bucătar dietetic instruit DGE cu normă întreagă - B; L media
14 octombrie 2019 - 19 noiembrie 2019
Bucătarii instruiți în dietă au perspective excelente de viitor.
De mult timp, bucătarii instruiți în dietetică nu au fost angajați exclusiv ca specialiști în clinici, cămine pentru bătrâni și sanatorii, iar din ce în ce mai multe restaurante și hoteluri sau centre de sănătate bune caută bucătari cu această pregătire specială pentru a oferi oaspeților din zona de fitness și wellness mâncăruri adecvate. În sectorul sănătății, bucătarii instruiți în dietetică își asumă o sarcină responsabilă. Trebuie să vă asigurați că alimentele sunt pregătite în mod adecvat în conformitate cu principiile dietetice aplicabile. Oricine se gândește la „mâncarea blândă de spital” atunci când se referă la mesele dietetice nu mai este actualizat. Indiferent dacă sunt în clinici sau case de bătrâni sau mai ales în zona de wellness - cerințele oaspeților sunt în mod justificat - alimentele dietetice pot ocupa rangul oricărui meniu gourmet. Cu toate acestea, pentru a combina abilitățile de dietă profesională cu creativitatea culinară, formarea profesională și profesională este absolut necesară. De mulți ani, VKD oferă, prin urmare, cursul „DGE DGE”, dezvoltat în cooperare cu Societatea Germană de Nutriție.
Acest curs conferă cunoștințe teoretice extinse și abilități practice în materiile de nutriție, dietetică, anatomie și fiziologie, știința alimentelor, calculul valorii nutriționale și gătit dietetic și se încheie cu examenul „DGE DGE”.
Toate cursurile sunt recunoscute drept concediu educațional.