Bûche de Noël cu castane; Aligot cu trufe - Rețete de cină de Crăciun - Cele mai frumoase lucruri
Publicitate * pentru Géramont */„Spune-mi, de unde îți iei ideile mereu?” Când am eticheta mea de poker, răspund: „Pinterest” - Jo. Asta a spus totul și nimic. „Google” ar fi un răspuns similar.
Rețetă „Bûche de Noël”: rulou elvețian din burete de ciocolată și cremă de castane și vanilie - un desert de Crăciun pentru 8 persoane:
Pentru tortul de ciocolată:
Pentru crema de castane:
Pentru decor:
Prajitura cu ciocolata:
Cremă de castane:
Ganache:
Rețetă pentru aligot (piure de cartofi cu brânză) cu trufe, unt brun, salvie și brânză moale ca garnitură pentru meniul de Crăciun, pentru 4 persoane:
Aligot:
A stabilit:
Decoratiuni de masa pentru cina de Craciun:
Ca un punct de atracție pentru decorarea mesei de Crăciun, am pus ramuri de brad de seceră (Cryptomeria) în sticle de sticlă și am turnat apă pe ele. Acest lucru vă oferă un efect de lupă rece. Aici puteți experimenta foarte frumos cu diferite dimensiuni de sticle și diferite ramuri, brad, holly, pin ... Sticlele umplute cu ramuri de brad ar putea fi folosite și ca sfeșnice.
Am înfășurat o panglică de țesătură albă în jurul șervețelelor albe de in, am atașat o bilă mică cu stele negre și am împins o crenguță Cryptomeria sub panglică. Cu o bucată simplă de hârtie albă cu numele oaspetelui pe ea, construcția șervețelului devine o carte de loc.
Desigur, numai prietenii ale căror nume sună francez ȘI au o referință de Crăciun sunt invitați la meniul de Crăciun. Noëlle stă vizavi de Natalie. Madeleine și Charlotte au voie să treacă la desert. Din păcate, Pascal nu va mai mânca ceva până în primăvara anului viitor.
Dar dacă aveți mai multe sfaturi pentru bloguri sau reviste franceze drăguțe pentru mine, puteți lua oricând loc, indiferent de nume!
S-ar putea să fii interesat și de asta
Rețetă de tort Fault Line cu Nuga de nuci și ciocolată
Charlotte cu madeleine, căpșuni, floare de bătrân
Tort Alb ca Zăpada cu căpșuni și vafe Baileys
Comentarii
Poate îi veți lăsa pe Yule și Talin să vină până la urmă, altfel va fi o aventură foarte bogată în calorii dacă Natalie și Noel împărtășesc cartea ...
Apropo, arată suficient de bine pentru a mânca.
Annette
Necesar! Cum i-aș putea uita pe amândoi? Imprim deja notele ...
A, și cutia asta a fost atât de bună de mâncat. Din nou, amenințarea IMC a unui blogger alimentar este la maxim.
Profesoara mea de franceză obișnuia să facă Buche de Noel din când în când și o aducea cu ea. Așa delicios!
Sfaturi de decor foarte mișto - cu 2 mâini stângi, răbdare zero și atitudine: „Oamenii vin după mâncare” Pot chiar să fac ceva cu ei. Atât de simplu, dar frumos! Și punctul negru nu se plânge de verdeața subtilă pe care ar avea o masă o jumătate de pădure 😀
Lg, Miriam
Vă mulțumesc dragi părinți pentru că m-ați botezat Fabienne. Pot să stau la masa Verei. Jaaaaaaaaaaaaaaaa xDDDDDDDDDDDDDDDDDDD. Nu mă vei scoate niciodată de acolo, mai ales nu cu mâncare atât de grozavă * ____ *.
Tu și bărbatul dvs. ați luat deja cina completă de Crăciun în noiembrie sau chiar ați făcut fotografii în octombrie xD?
Ce grozav, așa trebuie să fie profesorii de franceză 🙂
Doar! Dacă sunt invitat undeva, nu am nevoie de o instalație artistică pe masă, ci mai ales de mâncare bună. Singura provocare atunci este să nu răstoarnă sticlele cu cele două coate stângi 😀
Da, cardul dvs. este în curs de tipărire!
Da, asta este într-adevăr așa ceva în serviciu. Tragerea cu pumnul a început în aprilie, biscuiții în august, iar în noiembrie am avut deja două mese de Crăciun. Anul acesta voi face aligot și bûche în viața reală, cred că ... A fost atât de bine.
Ei bine, ce! Mi-am lăsat locul în stânga 😛 (ai din nou mail în căsuța de e-mail 😉)
Dacă aș fi moștenit numele bunicii mele Nicole, aș putea să mă așez la masa ta. Dar ultimul tău comentariu îmi dă speranță că, în ciuda numelui meu internațional, am un loc, nu-i așa? Mulțumesc lui Valérie!
Acum am chiar o rețetă aligot încercată și testată pentru masa mea de ziua de naștere pentru a însoți chiftelele de dovleac. Crezi că sunt suficiente patru porții când sunt doi bărbați acolo? Sau mai degrabă un kilogram de cartofi ?
PS: sticlele sunt o idee atât de grozavă!
Vă mulțumim pentru link-urile către blogurile alimentare franceze. Numai imaginile fac atât de mult pofta de mâncare, încât am nevoie urgentă să mănânc ceva.
Ai întotdeauna loc la masa noastră! Doar sfatul cu Valérie a meritat aurul, dar sunteți invitați la cina de Crăciun pentru următorii 5 ani.
Hmm, aligotul este foarte plin și încă mai ai chiftelele, care sunt și ele destul de substanțiale. Dar nu știu pofta bărbaților tăi 😉 Sigur nu mă doare să ai ceva mai mult. De asemenea, îl puteți păstra bine și încălzi din nou resturile a doua zi. Noroc și trebuie să-mi spui cum ți-a plăcut!
J'adore ça! Je kiffffff! Mama
și mă gândeam deja - dacă a bea „tannwasser” este o tendință nouă 😉
Mulțumiri! Veți obține, desigur, un raport complet!
Haha exact, apa infuzată cu brad este noua rahat de hipster fierbinte!
Hei Vera,
totul pare atât de tentant. Și decorul este și MEGA. Ce am uitat acum să spun pentru a suta oară. Rețeta ta de covrig este atât de delicioasă. Din păcate nu a putut face o fotografie, deoarece au dispărut prea repede.
cele mai dragi salutări,
Melanie
Am citit întotdeauna următorul blog https://www.franzoesischkochen.de
De asemenea, are un magazin online excelent pe care nu-l pot pur și simplu „înfrunta”, iar accentul ei este atât de minunat de ascultat. =)
Până acum m-am uitat doar la poze și nu am gătit nimic, dar degetele mă mâncărim cu rețeta ta. =)
Oooh, arată foarte elegant și delicios.
multumesc pentru inspiratie.
Salutări de la Heike