Bucurați-vă de buclele pesto de dovlecei fără cruzime cu alune prăjite ANIMALE UNITE e

bucurați-vă

Astăzi este din nou „masă fără agonie”. Asta înseamnă că vă prezentăm postări pe blog cu rețete pentru sărbători vegane pentru care niciun animal nu trebuie să sufere sau să moară. De data aceasta din seria „saisoregiovegan”. Înainte de sfârșitul sezonului de legume de vară, toți iubitorii de dovlecei își pot câștiga din nou valoarea. „Zucchino” este italian și nu înseamnă altceva decât „dovleac mic”. Această subspecie a dovleacului de grădină provine inițial din America Centrală și s-a mutat în Europa abia în secolul al XVII-lea. Dar dovleceii prosperă și în grădinile noastre de acasă și pot cântări până la 5 kg! Inspirat de o tapă tipică din Barcelona, ​​am creat acest starter fin într-o variantă regională sezonieră:

ingrediente

2 dovlecei mari sau 3 mici (de înaltă calitate organică sau din propria grădină)
80g alune
60 ml ulei la alegere (cel mai bun ulei de măsline, dacă preferați ulei de floarea soarelui 100% regional)
1/2 oala de busuioc
1 mână de alte ierburi de sezon
1 cățel de usturoi
1 mână de mazăre proaspătă
sare

pregătire

Pofta bună și ne vedem dimineața următoare!