Bulgur de grâu, valori nutritive crude - Alimentație și nutriție
Macro-nutrienți
bulgur de grâu, crud are o cantitate mare de carbohidrați la 100 de grame, o proporție moderată de proteine și o proporție redusă de lipide. Macro-nutrienții pe care îi include pot ajuta la energizarea celulelor și la construirea și menținerea țesutului muscular și osos. Are important valorile nutritive care vi se prezintă prin această pagină.
Macronutrienți: carbohidrați, lipide, proteine, fibre, zaharuri
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Glucidele | 66,8 g | 20,4% 23,2% |
| - cu zahar | 0,41 g | - - |
| Proteină | 348 g | 11,4% 14,6% |
| Lipidele | 1,71 g | 1,8% 2,6% |
| Fibrele | 9,57 g | 31,9% 31,9% |
| Apă | 9,05 g | - - |
| Polioli total | 0 mg | - - |
| Cenusa | 1,31 mg | - - |
Calorii (în Kcal)
bulgur de grâu, crud livrat pentru aproape 100 de grame 329 Kcalorii, aceasta corespunde unui aport caloric foarte mare.
Dacă obiectivul dorit este de a se rafina pe sine, este recomandabil să faceți referire la indicele glicemic al alimentelor (găsiți celelalte valori nutriționale la sfârșitul paginii). Pe de altă parte, dacă obiectivul este de a câștiga masă, va fi necesar să aveți o dietă echilibrată corespunzător consumând macronutrienți în cantități adecvate (carbohidrați, lipide, proteine).
Această diagramă ilustrează aportul aproximativ de energie. Necesarul de calorii este probabil să se schimbe în funcție de activitatea și caracteristicile fizice ale unei persoane.
Lipidele
Compoziția sa lipidică ne spune că majoritatea acizilor grași conținuți sunt acizi grași polinesaturați. Este relevant să fiți conștienți de raportul omega 6/omega 3 pentru a nu-l dezechilibra.
Valori nutriționale: diferite lipide și grăsimi
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Acizi grași saturați | 0,27 g | 3,4% 3,4% |
| Acizi grași mononesaturați | 0,21 g | 1,1% 1,1% |
| - Omega-9 | 0,21 g | 0,4% 0,5% |
| Acizi grași polinesaturați | 0,76 g | 15,2% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 0,71 g | 17,8% 17,8% |
| - Omega-3 (ALA) | 0,05 g | 6,3% 6,3% |
| - DHA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
| - EPA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
Raportul Omega-3/Omega-6
bulgur de grâu, crud are un raport omega-6/omega-3 de 14.2. Acest raport ne arată că acestea oferă o parte majoră a omega-6.