Bulion de chiftelă parmezan - Les Délices de Mimm

Bulion de chiftele de parmezan

Iată un delicios bulion de legume în care au fost gătite delicioase chiftele de parmezan. Un bulion foarte reconfortant pentru seară și din moment ce există găluște, copiilor le va plăcea.

délices

INGREDIENTI: 4 persoane

350g carne tocata (carne de porc si vita)
1 ou
Firimituri de pâine
2 tulpini de țelină
3-4 morcovi
2 cartofi mari
3 cepe tinere (cu verde)
1 ceapă
1 cub de legume
1 mana de vermicelli
1 crenguță de cimbru
Făină
Sare piper

PREGĂTIRE:

Pregătiți chiftelele amestecând carnea, oul, 30g parmezan ras, sare și pere. Adăugați pesmet pentru a obține o consistență bună. Faceți bile de mărimea unei nuci. Făinați-le ușor.