Bulion de post sau fără bulion Post la domiciliu

Postul în timpul iernii este adesea considerat mai dificil. Într-adevăr, frigul, uneori ploaia, zăpada nu încurajează prea mult să practici restricții de calorii sau să postesti ... dacă nu ai un șemineu bun pentru a te încălzi, pentru a fi în compania unor prieteni buni care merg. plăcută sau pentru a avea citiri interesante care vă permit să introvertiți și să petreceți timp cu voi înșivă.

Multe persoane care postesc iarna le place să ia bulionuri de legume mai ales seara pentru a încălzi corpul și mai ales inima, simțind că au o masă caldă. Multe centre de post oferă bulionuri, iar Clinica Buchinger a făcut din ea un semn distinctiv. Personal nu am dat bulionuri de legume și chiar m-am opus.

De ce nu sunt necesare bulionuri în timpul postului ?
Alimentele gătite pierd 100% din enzime, 70% din minerale și 50% din vitamine. În plus, alimentele gătite, chiar și fructele și legumele sunt ușor acidifiante, deci ce rost are să mănânci sau să bei alimente sărace în nutrienți, mai ales în timpul postului? Desigur, rețeta Buchinger reține doar 20% din legumele amestecate, iar restul provine din apa de gătit. Așadar, aportul de legume solide este foarte limitat, iar restul provine din apa de gătit, dar care este aromată cu aceste legume gătite. Deci, nu cred că are prea mult rost să iau aceste bulionuri. De aceea recomand sucuri de legume stoarse, care sunt un cocktail de vitamine, enzime, micronutrienți și oligoelemente. Asta am practicat la centrul Jeûne Santé din La Grande Motte. Dar marea majoritate a tinerilor s-au plâns că iarna a fost întotdeauna rece, au fost mai puțin entuziaști decât în sesiunile de la mijlocul sezonului, când vremea era foarte frumoasă și caldă, postul a fost mai dificil. Ni s-a cerut un bulion de legume în fiecare săptămână!