Bulionul de legume nu este doar bulion de legume! Mancam sanatos
La bunica mea, bulionul de legume este practic de casă, până astăzi. Este atât de obișnuită și oricum nu prea are încredere în toate lucrurile din supermarket. Propria dvs. grădină vă oferă tot ce aveți nevoie pentru ea și la final există un bulion de legume absolut delicios. Cu toate acestea, vremurile în care toată lumea avea o grădină și timpul pentru a produce totul ei înșiși s-au încheiat. Nu contează, am găsit un bulion care îndeplinește toate cerințele pentru o mâncare bună și contemporană. Modul acolo era stâncos!
Bulionul de legume perfect
De fapt, nu există alimente care să mă enerveze într-o anumită măsură în mod regulat decât despre bulionele de legume pe care le puteți cumpăra. Problema este că nu le cumpărați în mod regulat, așa că trebuie să vă uitați iar și iar pentru a vedea ce este de fapt înăuntru. Aceasta începe întotdeauna căutarea unui bulion care funcționează de fapt fără aditivi. Nu ar trebui să fie atât de dificil, bunica mea o poate face și bulionul ei are un gust grozav.
Ce aștept de la un bulion bun? Poate că standardele mele sunt prea mari? Nu prea cred, pentru că, după părerea mea, un bulion bun de legume ar trebui să conțină doar ierburi, condimente și legume, nimic altceva. Amelioratorii de aromă, extractul de drojdie și alți aditivi, inclusiv zahărul și amidonul, nu sunt necesari. O să dau drumul la sare, aș adăuga asta oricum la supă. Cu toate acestea, la final bulionul nu trebuie să aibă doar gust de sare și să mascheze gustul legumelor și ierburilor.
Dar experiența mea este exact aceasta: Fie producătorul face publicitate pe bulionul său cu „nici un potențiator de aromă”, atunci puteți fi aproape sigur că conține extract de drojdie, adică nimic alt potențiator de aromă. Dacă trag varianta „fără extracte de drojdie” de pe raft, atunci trebuie să citesc „glutamat” pe spate. Singurul bulion de legume care nu este folosit în ambele este apoi cumpărat, dar fie nu are gust, ci doar are gust de sare.
cel care caută găsește
Sunt foarte sigur că nu doar eu am avut această experiență. Trăiți apoi cu bulionul de legume mediocru și sperați că va fi epuizat la un moment dat, astfel încât să puteți cumpăra în sfârșit unul bun.
După o lungă căutare, am găsit-o. Ca un pasionat foodie, mi-a luat o sarcină din inimă și, bineînțeles, trebuie să anunț acest lucru lumii pe blogul meu.
Acum îmi comand bulionul online de la Sana Essence. Obiectul meu de dorință se numește „bulion clar pentru condimentare”. Simplu și simplu, fără bibelouri, numele spune totul! Pentru a-l pune în limba germană nouă, aș spune că bulionul este cu adevărat „înapoi la rădăcini” din nou.
Nu este nimic acolo pe care să nu-l bage și bunica mea. Lista ingredientelor citește ca secțiunea condimente și legume din supermarket. Totul este așa cum ar trebui să fie. Dar ceea ce mă entuziasmează cu adevărat este că are un gust foarte bun! 😊