Bune asociații alimentare - Prevenirea sănătății
Fiecare tip de mâncare are un timp de digestie diferit, care poate varia de la zece minute la câteva ore, și are loc în diferite locuri de digestie, cum ar fi gura, stomacul, intestinul subțire cu o enzimă "chimică" și nivelul de aciditate, de asemenea, diferit.
Medicul naturist recomandă ca fructele să fie consumate cu o oră înainte de masă sau afară, ca gustare (10 - 16), deoarece fructele crude trec doar în stomac și sunt apoi asimilate foarte repede în intestin. Dacă este consumat în timpul mesei sau ca desert, acesta rămâne blocat câteva ore în stomac în timpul descompunerii proteinelor și acidulează bolusul alimentar, ceea ce determină fermentarea și balonarea.
Excepții: Contribuții la enzime precum ananasul și papaya sunt „utile” pentru mesele bogate în carne, bananele pentru mesele bogate în făină și merele dulci în fiert sau crude în toate cazurile.
Evitați laptele + ceaiul/cafeaua, taninul conținut în cafea sau ceai precipită proteina din lapte și o face indigestă. Astfel, absorbția regulată a cafelei sau a ceaiului cu lapte epuizează organele digestive și duce la oboseală anormală. Amestecurile proaste, cafeaua sau ceaiul cu lapte, ceaiul și iaurtul, ceaiul + cerealele în lapte, cafeaua și brânza de vaci sunt, de asemenea, nedigerabile.
Evitați acidul și amidonul, deoarece aciditatea inhibă enzima salivară necesară digestiei amidonului. Digestia proteinelor într-un mediu acid blochează instantaneu cea a amidonului.
Începerea unei mese cu un aliment crud: fructe, legume crude, semințe încolțite evită reacția hiperleucocitozei, și anume creșterea semnificativă a numărului de celule albe din sânge (leucocite), fenomen care penalizează sistemul imunitar.