Buns House - Frenchsmoker

Faceți upgrade la Internet Explorer versiunea 9 sau descărcați Firefox, Opera, Safari sau Chrome.

"Grătar, slab și lent și gătit cu jar"

Rețetele noastre

  • miel
    • Miel umplut cu stil de panificație busuioc-fistic
    • Umăr de miel prăjit cu floare de ardei roșu
    • Miel tras, Miel tras
  • Vită
    • Brisket Texas Style
    • Chili de vită afumat
    • Chili Con Carne
    • Fleischkichles (paste din Alsacia)
    • Pastramă de vită
    • Pâine de carne învelită în slănină afumată
    • Coaste de vită, frecați cacao și cafea
    • Mozzarella de carne de porc afumată
    • Tataki de vită
  • Porc
    • Bombe cu bacon brânză
    • Filet de porc asiatic pentru grătar
    • Filet Mignon, Untură afumată, Coppa, Bacon (metoda de vid)
    • Filet Mignon cu Mozzarella
    • Hot dog revizuit la Smoker
    • Șuncă de Crăciun din Caraibe cu ananas
    • Carne de porc afumată cu scorțișoară și cuișoare
    • Porchetta tradițională
    • Burtă de porc arsă se termină
    • Anul Nou chinezesc a tras carne de porc
    • Carne de porc sau Carne de porc
    • Coaste afumate, glazurate cu sirop de arțar și chili
    • Cârnați Rougail
    • Sandwich cubanez Mojo
  • Peşte
    • Mușcături de Aperitiv Nordic
    • Homar la grătar cu vanilie
    • Paella cu grătar
    • Somon prăjit cu arome mediteraneene
    • Sardine la grătar Basquaise
    • Somon afumat de casă
    • Somon Gravlax sfeclă
    • Somon în ulei în stil hering
    • Somon cafea portocala fenicul
    • Somon din scândură de arțar canadian
    • Somon fierbinte de scândură afumat
    • Sepia la plancha
    • Păstrăv sărat sau somon afumat sub vid
  • Cârnați proaspeți
    • Chipolatas
    • Chipolatas cu ierburi
    • Merguez
    • Cârnați cu șalotă și vin alb
    • Cârnați de ardei spelete
    • Cârnați afumat de boia (Pimenton)
    • Cârnați roquefort
    • Cârnați din Toulouse
    • Cârnați de pui cu curry
    • Cârnați Teriyaki
    • Cârnați Vigneronnes
    • Faceți cârnați de casă
  • Păsări de curte
    • Pui de bere cu conserve
    • Supă de pui de bere
    • Aripi de bivol
    • Duck Magret Carpaccio
    • Licitații de pui
    • Aripi de pui afumate cirese
    • Confită de rață afumată „Pulled Duck”
    • Curcan de Crăciun
    • Jambalaya Cajun
    • Mole Poblano (Pui de ciocolată)
    • Pastrami de curcan
    • Pui portughez
    • Pui cu lămâie și salvie
    • Pui afumat de casă
    • Pui "tandoori
    • Tsukune - Chiftele de pui japoneze
  • Delicatese
    • Bresaola
    • Faceți cârnați de casă
    • Filet Mignon, Untură de porc afumată, Coppa, Bacon (metoda de vid)
    • Foie Gras cu sare
    • Piept afumat la rece
    • Lorena fuma cârnați
  • Legume și garnitură
    • Morcovi glazurați portocalii
    • Caviar afumat de vinete, Falafels de casă
    • Dovlecei umpluti rotunzi, stil Low & Slow
    • Tort de cartofi cu bacon
    • Gratin de praz cu tomme afumat
    • Ph-ul francezului
    • Mac'n Cheese
    • Ardei umpluți Jalapeño
    • Ardei marinati in ulei de masline
    • House Torillas, Salsa Verde și Smoke
    • Weberiflette
  • Aperitiv și murături
    • Migdale afumate de casă
    • Murături de casă
  • Brutărie
    • Chifle americane sau Brioche aburită
    • Brioche des rois Provençale
    • Buns House
    • Chifle ultra moi
    • Muffins englezi
    • BBQ flammeküeche
    • Focaccia Genovese
    • Kouign Amann
    • Pâine naan
    • Pâine pentru grătar
    • Lipie
    • Panettone tradițional
    • aluat de pizza
    • Préfou pe Grătar
  • Rubs
    • Frecați sau amestecuri de condimente
  • Salatele
    • Colesaw
    • Salată Cesar
    • Salată de varză cu pere, brânză Roquefort și ulei de nucă
  • Sosuri și marinate
    • Bacon Jam (gem de slănină afumată)
    • Crema Munster
    • Ketchup de casă
    • Pastă de chili
    • Sos BBQ cu ananas
    • Sos de grătar de casă, în stilul „Blue Hog”
    • Sos de grătar Bourbon
    • Sos condimentat pentru grătar
    • Sos proaspat de gratar cu rosii
    • Sos de câine
    • Sos chimichurri
  • Produse de patiserie și deserturi
    • Clătite americane
    • BBQ Clafoutis
    • Tort cu brânză clasică
    • Canelés Bordelais pe Grătar
    • Flowing Au Chocolat
    • Galette des Rois cu crema de migdale
    • Moist appelcake
    • Plăcintă cu var de chei
    • Migliaccioli
    • Tartele Mirabelle
  • miel
    • Miel umplut cu stil de panificație busuioc-fistic
    • Umăr de miel prăjit cu floare de ardei roșu
    • Miel tras, Miel tras
  • Vită
    • Brisket Texas Style
    • Chili de vită afumat
    • Chili Con Carne
    • Fleischkichles (paste din Alsacia)
    • Pastramă de vită
    • Pâine de carne învelită în slănină afumată
    • Coaste de vită, frecați cacao și cafea
    • Mozzarella de carne de porc afumată