Burger crocant de pui cu roșii, cheddar, slănină și rețetă sos de muștar miere - rețete delicioase la
ingrediente
| 2 | Gălbenușuri de ou, proaspete |
| 1 lingurita | muştar |
| 1 lingurita | muștar granulat |
| 250 ml | Ulei de floarea soarelui |
| 1-2 linguri | otet de vin alb |
| Sare și piper de la moară | |
| 1-2 linguri | Miere |
| 8 felie (e) | Slănină |
| 750 g | Cartofi prajiti, McCain |
| 4 linguri | ulei de masline |
| Al 4-lea | Chifle hamburger |
| 2 | Tomate de viță de vie (substantiv) |
| 80 g | Salată (e) |
| 1 | ceapa rosie, mica |
| Al 4-lea | File de piept de pui, 140 g fiecare |
| 50 g | Făină |
| 1 | Ou (e), mărime M |
| 1 împușcat | lapte |
| 200 g | Pesmet, panko |
| 100 g | Unt clarificat |
| 8 felie (e) | Brânză Cheddar |
pregătire
- Se amestecă gălbenușurile de ou și ambele tipuri de muștar într-un castron de bătut cu un tel. Mai întâi introduceți uleiul picătură cu picătură, apoi adăugați într-un jet subțire și bateți totul într-o maioneză groasă și cremoasă. Se amestecă cu oțet de vin alb, se condimentează cu sare și piper. Se amestecă mierea în maioneză și se răcește. Preîncălziți cuptorul la 200 °.
- Așezați cartofii prăjiți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt conform instrucțiunilor de pe pachet și coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute la 180 ° C până se rumenesc. Întoarce-te o dată. Întindeți slănina pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 5-8 minute până când este crocant. Înjumătățiți chiflele de hamburger, prăjiți suprafața tăiată într-o tigaie cu uleiul de măsline.
- Spălați roșiile, apoi tăiați-le felii. Se spală salata verde, se agită uscată și se lasă deoparte. Curățați și înjumătățiți ceapa și tăiați-o în felii subțiri.
- Spălați pieptul de pui, uscați-l și loviți-l puțin. Se condimentează cu sare și piper. Mai întâi întoarceți carnea în făină. Bateți oul și laptele împreună. Trageți puiul cu făină prin ou și scurgeți-l bine. Apoi întoarceți pesmetul panko.
- Încălziți untul limpezit într-o tigaie. Coaceți carnea până se rumeneste. Se scurge pe hârtie de bucătărie și se acoperă burgerul după dorință, se servește cu cartofii prăjiți.
Valoare nutrițională pe porție:
Energie: 1939,25 kcal 8115,58 kJ/proteină: 64,05 gr/grăsimi: 126,02 gr/carbohidrați: 136,33 gr