Burger de vită cu mozzarella, ceapă de primăvară caramelizată și mere grena

Un burger în stil italian, făcut cu carne de vită aromată cu busuioc, roșii confiate, fondant de mozzarella, ceapă caramelizată și rucola, servit cu felii mici de cartofi fierți într-o caserolă.

Informație practică

Timp total: 30 min
Timp de preparare: 15 min
Timp de gătit: 15 min
Număr de persoane: 6
Dificultate: Ușor
Cost: rezonabil
Tip:

Ingrediente

Bun (ham) de hamburger 6
900 g carne de vită măcinată
Petală de roșii confiate 18 buc.
0,5 grămadă de busuioc
2 buc. De Mozzarella
6 buc. Ceapă nouă
120 g piure de roșii confiate
15 cl de bere blondă Heineken
50 g de rucola
20 g de miere
2 cl de ulei de măsline
6 vârfuri de sare fină
3 turn (uri) de moară de ardei
900 g cartofi granulați
75 g unt nesărat
3 vârfuri de sare fină
2 buc. De cățel de usturoi

Pregătirea

Pentru burger

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (m. 7).

Curățați ceapa nouă și tăiați-o subțire.