Bustean de ciocolată cu aromă de cafea (după lak) - BLOG CARDAMOME

Îți amintești anul trecut, ți-am arătat acest jurnal pentru care îți promisem explicațiile pentru a-l putea face pentru acest Crăciun; iată-l, este foarte simplu și suculent!

L-am găsit pe blogul lui Nadji și, ca de obicei, am făcut mici modificări.

Bustean de ciocolată cu aromă de cafea, glazură oglindă (după Michalak)

Christophe Michalak ne oferă acest buștean cu parfum de trandafir și floare de portocal. Personal, am optat pentru o întărire a ciocolatei cu miros de cafea.

Apoi, am împărțit proporțiile la două și am mâncat de 4 ori ceea ce face 8 porții frumoase!

Am folosit o placă de silicon comandată puțin mai devreme; este foarte practic (31/26).

INGREDIENTE: Pentru 8 persoane.

3680/3700 ​​calorii sau aproximativ 460 cal pe portie. da, știu că este uriaș, dar este atât de boooooon, nu adevărat Eric! Puteți încerca cu ușurință 10 porții. la 370 cal

Frisca de ciocolata:

90 gr de cuvertură de ciocolată cu lapte

200 + 50 ml de smântână lichidă întreagă

½ linguriță de cafea praf liofilizată

Biscuitul:

30 gr de unt

25 gr amidon de cartofi

Pumnul:

½ linguriță de cafea praf liofilizată

2 linguri de gem de zmeură.

Glazură oglindă:

100 ml de smântână

25 gr de miere de miere de flori

100 gr de ciocolată neagră 70%

30 g de ulei neutru

2 până la 3 picături de colorant alimentar roșu.

Producție

---