Ca o tabulă de quinoa cu ierburi proaspete și Agen Prune

Quinoa, ce idee grozavă! iată o rețetă ușor de preparat. Perfectă pentru o dietă vegană, această tabulă cu ierburi și legume proaspete va deveni una dintre rețetele tale esențiale de vară.

Dificultate: cale

Pregătirea: 15 minute

Gătit: 15 minute

Timpul total: 30 minute

Ingrediente pentru 4 persoane

• 4 pahare de quinoa
• 3 morcovi tineri
• 1 pahar de mazăre proaspătă
• 10 Agen prune uscate
• 1 mana de patrunjel
• 1 mână de mentă
• 1 ceapă
• gomashio (semințe de susan și sare de mare ușor prăjite și zdrobite împreună)
• 4 linguri de ulei de susan

Pregătirea

Clătiți bine quinoa pentru a evita gustul ei amar. Se toarnă într-o cratiță mare și se adaugă 6 pahare de apă.

---