Cafe Tel Aviv dieta vegană model Israel

Agricultura în fabrică. Taie și arde pentru soia în Brazilia. Criza climatică. Obezitatea. Bolile civilizației.

Există o serie de probleme sensibile globale și individuale asociate cu subiectul nutriției convenționale.

În Israel oamenii par să aibă propriul răspuns remarcabil la acest lucru.

Proporția de vegetarian și Vegetarian.

Bloggerul alimentar, care este popular în Israel, a jucat un rol important în acest sens Ori Shavit. Ea a trecut de la a fi mâncătoare „normală” la a fi o vegană fermă. Într-o discuție obsedantă despre TED, ea îi explică mai mult decât motive întemeiate:

Poate că cea mai bună întrebare pe care a pus-o Ori Shavit în discuția sa a fost despre costul unui ou de pui. Desigur, publicul a răspuns cu prețul. Dar Shavit a arătat costurile, de exemplu mărunțirea industrială a puilor masculi inutili de mii de ori ...

Capitala vegană Tel Aviv

Încă din 2017, marele ziar britanic „The Independent” Tel Aviv la Capitala mondială vegană a explicat. Există cel puțin 400 de restaurante vegane sau vegane.

Dacă introduceți filtrele de căutare „vegan” și „vegetarian” pentru orașul Berlin pe portalul de călătorie Tripadvisor, veți găsi aproximativ 1.100 de accesări. Același lucru pentru Tel Aviv aduce 360 de accesări. Dar dacă transformați populația din Tel Aviv în Berlin, Tel Aviv ar avea aproape 3.000 de restaurante vegane ...

Și tendința continuă.

În Israel, stimulentele provin chiar din industria asigurărilor. Acolo au recunoscut sănătatea și valoarea de economisire a nutriției vegane și oferă clienților reduceri corespunzătoare.

Aceasta este o veste bună în vremurile când Brazilia din cauza statului, zone inimaginabil de mari Jungla arde, la soia-Pentru a satisface foamea de miliarde de vite, porci și pui, astfel încât aceste animale tulburate să satisfacă la rândul lor foamea nebună de carne de miliarde de oameni.

Iată o altă discuție TED. Un nutriționist american ține prelegeri pe tema nutriției pe bază de plante. Mult mai sobru în comparație cu Ori Shavit. Dar gusturile sunt în cele din urmă diferite. Nu numai când mănânci, ci și când ții o prelegere 🙂

Raport experiență dietă vegană

Altceva decât o dietă bazată pe multă carne, cârnați, păsări de curte și pește nu a fost niciodată o opțiune pentru mine. Am fost un atlet competitiv. Direcție generală: antrenament la distanță medie și cu greutăți. Nu un maraton. Toată lumea a fost de acord: Acest lucru era posibil doar cu cantități considerabile de proteine - și trebuia să fie de origine animală. A fost așa zeci de ani. Te ții de ea din obișnuință. Ca și în alte situații din viață.

Nu cu mult timp în urmă am început să gătesc vegan pe bază de probă. Știți deja: o burtă de prosperitate aici, o ciupire și tragere în articulații acolo după o friptură frumoasă sau o friptură bine marmorată. Bila protestează după friptura de porc bavareză. Inestetic. Mai era ceva? În calitate de bucătar hobby răsfățat, nu vrei să faci compromisuri. Dar pe de altă parte: O mulțime de oameni din jurul meu au vorbit din ce în ce mai mult despre nutriția vegană. De ce nu? Încercarea este întotdeauna posibilă. Am reușit să gătesc bine de mult timp. Așa că m-am simțit încrezător că aș putea obține niște lucruri gustoase cu mai multe legume, orez, fasole etc. Așa că a început. Am fost doar curios.

Slăbiți printr-o dietă vegană

Slăbi nu a fost un scop, dar sa dovedit așa. Fără niciun plan de dietă. Fără o bucată de sacrificiu. Este foarte distractiv să poți pune blugii de acum 5 ani.

Mai multă energie prin multe fructe, legume, fasole și cel mai bun ulei de măsline

Mai Mult energie A avea - pretins unul sau altul - mi s-a părut o gândire de dorință. Dar s-a dovedit așa. Am nevoie de mai puțin somn și sunt mai proaspăt. În trecut, legumele și „garnitura de salată” erau frunza de smochin, astfel încât să aibă ceva „sănătos” pe farfurie pe lângă o bucată decentă de carne sau pui. Cine nu cunoaște acest sentiment de plinătate după aceea, mai ales după mâncarea cea mai ieftină și cea mai proastă din cantina companiei? Acest lucru nu se întâmplă cu o grămadă de legume crocante sau salată verde.

Economisiți bani cu mâncare vegană

Nici măcar nu am avut în vedere suma semnificativ mai mică pe care o cheltuiți la cumpărături. Dar este frumos să o iei cu tine.

Dieta vegană poate ameliora astmul

Că a mea astm s-ar epuiza dramatic a venit ca un efect complet neașteptat. Spray-ul meu a rămas neutilizat în colț de mult timp. A fost și este cu adevărat o explozie. Nu pot spune dacă acest efect se aplică tuturor celor care suferă de astm. Există prea multe cauze și declanșatoare pentru acest lucru. Dacă doriți să aflați mai multe despre cele mai recente descoperiri între dieta noastră greșită occidentală și conexiunea conexă dintre factorii inflamatori și astm, puteți arunca o privire la articolul medical legat mai sus.

Iată un articol interesant din Ärzteblatt despre carne, cârnați și astm.

Gătitul vegan este distractiv

Mână pe inimă: Fără să mă distrez cu o gătit nouă, probabil aș renunța la toate avantajele frumoase. Îmi place să plec chinuindu-mă sau făcându-mi un ascet față de ceilalți.

În calitate de bucătar pasionat, aceasta este o surpriză minunată cu noua bucătărie vegană: o adevărată explozie de diversitate suplimentară de gusturi datorită utilizării noi, abundente, de mult mai multe ierburi, condimente, oțete și uleiuri decât înainte.

Practic, există întotdeauna un munte crocant de prospețime pură cu mesele principale: conopidă sau varză de Bruxelles sau cohlrabi sau-or-or. De preferat, doar albit pentru o perioadă scurtă de timp, nu fierbeți până la moarte! Întotdeauna cu ierburi din belșug. Cu un sos greu, gustos pe bază de fasole sau linte sau susan (tahini). Nu ar trebui să economisiți niciodată cu cele mai bune uleiuri („gustul este în grăsime”). Posibilitățile de a varia sunt practic nelimitate!

Un întreg univers de arome se deschide cu uleiuri aromatice. Câteva picături de ulei de cânepă și oțet balsamic de calitate superioară pe linte de munte - uluitorul! Aș putea petrece ore întregi raportând despre experimente extrem de reușite. Îndrăznește să o faci și doar încearcă-o.

Același lucru se aplică tuturor tipurilor de salate. Cu nuci, mere, morcovi, avocado.

Ochiul mănâncă cu 🙂

Gătitul meu din trecut, mâncarea de atunci mi se pare plictisitor astăzi. În ceea ce privește sănătatea: periculos de plictisitor.

Cel puțin pentru mine, noua dietă nu exclude posibilitatea unei rațe la o petrecere. Dar asta va rămâne probabil excepția. Aceste feluri de mâncare și-au pierdut farmecul de la sine. O pâine cu șuncă sau cârnați de ficat nu-mi mai face plăcere astăzi (ca să spun cel puțin).

Dar cât de minunat este pasta de casă făcută din fasole italiană, are un gust grozav pe pâine dimineața, plină de ierburi și strălucitoare cu cel mai bun ulei de măsline!

Gustarea națională israeliană Hummus are oricum locul său obișnuit: mereu bogat împodobit cu castraveți, roșii și ceapă de primăvară. Toate centralele electrice mici!

Că fasolea și linte la Conținutul de proteine* Poate ține pasul cu fripturi de carne de vită fragede și șnițel de porc în spate, oamenii dintre cititori știu de multă vreme, nu-i așa ...?

Chiar nu aveam așteptări mari pentru acesta Schimbarea dietei. Cu cât surpriza este mai mare este cât de mult s-a schimbat într-un mod pozitiv.

Poate încercați. Doar pentru distractie.

Sau să mănânce lumea sănătos 🙂

În cele din urmă, nu vreau să vă încurajez să zburați la Tel Aviv sau Israel în special pentru mâncare vegană ... nu ar fi bine pentru echilibrul ecologic ... dar există o selecție fabuloasă a celor mai bune fructe și legume și, desigur, hummus și falafel și nenumărate alte delicatese. bucură-te ... Dacă ar ieși așa, aș putea înțelege!

Pădurea tropicală din Brazilia, care poate fi reîmpădurită în viitor printr-o renunțare generală la agricultura în fabrică, ar compensa o călătorie vegană de mii de ori.

Știi interesantul? film documentar, la un număr de sportivi americani ai lor Trecerea la o dietă vegană raport și în calculat Arnold Schwarzenegger se uită înapoi la timpul său de mâncător de fripturi cu nemulțumire? Dacă filmul complet din spatele o.g. Link-ul ar trebui să dispară, iată trailerul:

Foto linte cu morcovi: tu însuți

Foto castron de salată: de Louis Hansel pe Unsplash

* Conținutul de proteine de slabă Fripturi:

28%
Conținutul de proteine de Șnițel de porc:

23%
Conținutul de proteine de Fasole și lentile: între 23 și 28%

postări similare

Arnold Schwarzenegger - Mister Olympia - Pomparea fierului

Guvernatorul Californiei, Arnold Schwarzenegger, a fost mult timp cel mai de succes culturist din toate timpurile. Pentru toți cei care nu sunt încă familiarizați cu clasicul culturism PUMPING IRON sau care ar dori să-l revadă ... De asemenea, interesant [...]

Dick Cheney s-a întors

Dick Cheney, fostul superior al președintelui Bush, care a fost vicepreședinte, s-a întors. Nu este de mirare: eforturile pe care președintele Obama le face pentru a zdrobi fructele putrezite ale muncii sale trebuie să fie o supărare majoră pentru el [...]

Celebrități pentru Hillary, Obama

Să aruncăm o privire la Hollywood: Care vedete susțin ce candidați? Pentru Hillary Clinton sunt: Eva Longoria („Desperate Housewifes”) Barbara Streisand „Magic” Johnson (fostă vedetă de baschet) Bloggerul star Perez Hilton Natalie Portman („Star Wars”) Jack [...]