Cafea cu gheață Specialități de cafea răcită cu gheață; Revista Market Roast
Grup de prieteni care beau cafea cu gheață în cafenea
Cremos, dulce, aromat și răcoritor - așa ar trebui să fie o cafea cu gheață bine răcită. Dar există numeroase alternative la bomba clasică cu calorii care însoțesc perfect zilele fierbinți de vară. În nopțile blânde de vară, cocktailurile cu cafea răcită cu gheață oferă băuturi răcoritoare și o vară plăcută. Am pus laolaltă cele mai bune rețete pentru toți iubitorii de cafea care au chef de ceva nou și vor să facă singuri cafea cu gheață. Descoperiți arome și arome noi și alăturați-vă nouă într-o călătorie răcoritoare prin lumea cafelei cu gheață.
Cafea cu gheață - clasicul condimentat
Puteți lua și cafea cu gheață acasă fă-o cu ușurință singur. Există multe rețete clasice de cafea cu gheață. Deci fiecare își poate găsi propriul gust personal. In timpul clasic se serveste cu inghetata de vanilie si frisca, nuca, caramel, ciocolata si inghetata de nuga ofera o varietate interesanta. Bomba cu calorii devine și mai substanțială dacă crema este garnisită cu bărbierit de ciocolată, bucăți de migdale sau bucăți fragile. Alternative fructate oferiți lichioruri de fructe, în timp ce lichiorurile de nuci sau ciocolată garantează, de asemenea, un gust bun de gust. Siropurile, pe de altă parte, sunt o variantă fără alcool care aduce arome noi.
Aceleași ingrediente ca și pentru clasic sunt folosite și pentru Cafea cu gheață vieneză. Aici, însă, înghețata cu vanilie este încă caldă Filtru de cafea dat și rafinat cu lapte și zahăr conform propriilor preferințe. Amestecul este apoi plasat în congelator timp de aproximativ două ore înainte de a fi biciuit din nou înainte de servire. Dacă se dorește, totul poate fi servit și cu smântână.
Ca alternativă la filtrarea cafelei, vă puteți pregăti și cafeaua cu gheață cu espresso. Această variantă se numește în Italia „Caffè affogato". Ceea ce este de obicei „scufundat” în cafea aici este, desigur, o lingură de înghețată de vanilie de primă clasă. Dacă doriți, puteți completa totul cu smântână și pudră de cacao.
Cafenea franceză glacé se pregătește și cu puternic espresso la. În timp ce o ceașcă ar trebui să înghețe în congelator, o altă ceașcă este călduță și se toarnă peste espresso congelat și o lingură de înghețată mocha. Cafeaua cu gheață pură începe cu încă două linguri de înghețată mocha, care pot fi servite într-un pahar mare cu sau fără cremă.
Espressi pentru o cafea gustoasă cu gheață
Minunata răcoritoare pentru fanii cappuccino: cappuccino înghețat
Iubitor Specialități italiene de cafea poate face și a lor cappuccino transforma-te intr-o delicioasa cafea cu gheata. Pentru cappuccino congelat, pur și simplu adăugați o ceașcă de espresso împreună cu mai mult de o jumătate de cană de lapte, o linguriță zahar brun și câteva cuburi de gheață într-un blender. După amestecare, așteptați scurt înainte ca cappuccinoul cu gheață să fie turnat într-un pahar și servit.
Scutură-l, iubito!
O altă rețetă din Italia promite o plăcere pură, dar bine răcită a cafelei. Aceasta este o alternativă la espresso clasic în zilele toride de vară „Caffè shakerato” servit. Numele acestei specialități de cafea relevă deja că aveți nevoie de un agitator pentru a o prepara, dar dacă este necesar, este suficient un pahar mare de unică folosință. Aici sunt pro espresso Puneți trei până la patru cuburi de gheață, o linguriță bine îngrămădită de zahăr și espresso, închideți bine paharul sau agitatorul și agitați energic până se spumează. Rezultatul este o cafea rece ca gheața, cu o spumă fină. De altfel, dacă ai lăsa zahărul, ar trebui să te descurci fără această spumă - deci este mai bine să o pui în ea. Chiar nu ar trebui să fii atent la calorii cu cafeaua cu gheață.
Cold Brew - noua tendință de cafea cu gheață
Oferă o alternativă minunată de rețetă la cafeaua clasică cu gheață Băutură rece. Între timp, tendința cafelei din America a cucerit și multe cafenele germane și oferă o răcoritoare interesantă. La urma urmei, metoda preparării reci elimină 90% din cele peste 800 de arome și arome, dar doar câteva substanțe amare și acizi, din cafea. Așa se face un plăcere răcoritoare, dar ușoară cu cofeină.
mai multe despre subiect
Brew-ul rece nu poate fi utilizat numai pe cont propriu, ci și ca bază pentru diverse creații de cafea fi folosit. Iubitorii își rafinează preparatul rece cu lapte, smântână, înghețată, sorbeturi de fructe sau lichioruri și evocă o varietate de arome. Astfel nu te vei plictisi!
Alternativa: Cascara Cold Brew
Pentru o lungă perioadă de timp, ceaiul cu cofeină, făcut din cireșe de cafea, a fost considerat o băutură a unui om sărac în țările în care cultivă cafeaua. Astăzi, însă, Cascara cucerește piața mondială și asigură o plăcere delicioasă cu multe opțiuni de pregătire. Metoda de preparare la rece este ideală pentru vară. Ca și în cazul cafelei, se evocă o răcoritoare minunată care conține foarte puține substanțe amare și acizi, dar foarte mult gust. Cel mai bine este să pregătiți Cascara Cold Brew peste noapte și să o savurați bine răcită a doua zi.
Cafea înghețată în vietnameză: Cà phê sua á („Coffee Sua Da”)
Cafeaua este una dintre băuturile preferate ale vietnamezilor. Acesta este probabil unul dintre motivele pentru care Vietnamul a ajuns acum pe locul doi printre cei mai mari exportatori de cafea din lume. Mai ales în zonele înalte din jurul Buon Ma Thuot, cafeaua crește cu un gust excelent, pe care ar trebui să îl încercați și ca o cafea cu gheață. Iată deci o rețetă din țara Orientului Îndepărtat:
Pentru Sua Da, prepari mai întâi ceva mai puternic Filtru de cafea, puneți aproximativ 2 linguri de lapte condensat îndulcit într-un pahar și turnați cafeaua pe el. După ce le-ați amestecat cu atenție, turnați amestecul într-un al doilea pahar umplut cu cuburi de gheață și bucurați-vă! În mod tradițional, o ceașcă de ceai verde puternic este servită cu Sua Da în Vietnam - dar aceasta este o chestiune de gust.
Bacsis: Dacă doriți, puteți aromă cafeaua cu puțină scorțișoară și puteți evoca o notă de exotism în pahar.
Cocktailuri delicioase pentru serile calde de vară
De asemenea în cocktailuri există cafea A mare bucurie. Majoritatea cocktailurilor sunt răcite cu cuburi de gheață, dar atunci când se topesc, gustul este de obicei destul de apos. Deci, de ce nu imediat Cuburi de gheață din cafea do? Ele oferă o alternativă excelentă la cuburile de gheață convenționale și oferă, de asemenea, răcorire în pahar.
Descoperiți cafeaua noastră a câștigătorilor testelor
De asemenea, își eliberează gustul minunat de cafea atunci când sunt topite și pot fi utilizate într-o varietate de moduri. Este o idee minunată să încercați aceste cuburi de gheață de cafea cu diverse lichioruri de cremă, cum ar fi Bailey’s Irish Cream și vodcă de vanilie, dar imaginația nu are limite, iar vara este încă lungă. Deci, este suficient timp pentru a găsi cocktail-ul dvs. preferat de cafea.
Concluzie:
Trebuie să te duci și tu la cafea zilele toride de vară nu renunța. Delicios Creații de cafea cu gheață din toată lumea cum ar fi cafeneaua franceză glacé, cappuccino congelat, cafea cu gheață vieneză, prepararea rece și vietnameză sua da asigura răcoritoare delicioasă, în timp ce cocktailurile cu cafea garantează o delectare delicioasă seara.
Împărtășește-ți momentele de cafea cu noi
Ați încercat deja rețetele? Vă rugăm să ne împărtășiți fotografia cu noi pe Instagram - etichetați-ne cu @roastmarket și folosiți #roastmarket. Așteptăm cu nerăbdare imaginile dvs.!