Caisul, un fruct util pentru sportivi care să se umple cu vitamina A și minerale - Dieta

caisul

Caisul este un fruct bogat în carotenoizi ceea ce permite sportivului să realimenteze vitamina A și minerale în timpul sezonului estival!

În meniul acestui articol dedicat caiselor:

Micuța poveste a caisului

Caisă este un fruct de piatră aproape de prună. Originar din Asia, caisul crește sălbatic în China. Caisă a fost cultivat acolo de peste 2000 de ani. Importat mai întâi în Iran și Armenia, caise au fost apoi introduse în Italia și Grecia de legionarii greci și romani.

Caisă va ajunge doar în Franța în jurul secolului al XV-lea prin Valea Loarei și Roussillon. Cultivarea sa va începe doar în țara noastră trei secole mai târziu.

Valoarea nutritivă a caisei

Carnea portocalie a caisă conține multe pigmenți numiți carotenoizi. Aceste carotenoide sunt o sursă de provitamina A. În organism, provitamina A este transformată în vitamina A, vitamina cu proprietăți anti-oxidanți.