Calamari umpluți cu brânză de oaie - rețetă
Foto: Dušan Zidar - istockphoto.com
ingrediente
Porții: 4
Pentru marinată:
Pentru plenitudine:
Alții:
Lumi tematice
- Pește și fructe de mare
- Rețete cu fructe de mare
- Rețete de vară
- Rețete de calmar
- Rețete de calamari
- Rețete mediteraneene
- Rețete de feluri principale
- Rețete la grătar
- Rețete de șuncă
Sponsorizat de
pregătire
- Pentru marinada calamari umpluti cu branza de oaie Curățați și tocați mărunt cățelele de usturoi. Scoateți frunzele de pătrunjel din tulpini și tocați mărunt. Se amestecă toate ingredientele împreună.
- Clătiți cu atenție calamarele cu apă rece. Desprindeți capul și tentaculele de corp și aruncați capul. Îndepărtați punga de cerneală și scolar din corp. Frecați pielea maro cu degetele. Clătiți din nou calmarile în interior și în exterior cu apă rece.
- Lăsați calamarii cu tentaculele să stea în marinată timp de aproximativ 1 oră.
- Între timp, tăiați șunca în fâșii pentru umplutură și tăiați brânza de oaie. Scoateți frunzele de pătrunjel de pe tulpină și tocați-le mărunt. Amestecați șunca, brânza și pătrunjelul și umpleți corpurile de calmar cu ea. Dacă este necesar, conectați orificiile cu o scobitoare.
- Calamari umpluți cu brânză de oaie și pune tentaculele pe grilă și grătar pe toate părțile. Pentru a preveni tentaculele sau corpurile mici de calmar să cadă prin grătar, utilizați un vas de aluminiu, dacă este necesar.
Configurați Calamari la grătar cu pene de lămâie și pâine albă proaspătă sau pâine cu usturoi.
O întrebare pentru utilizatorii noștri:
Ce sfaturi ai pentru prepararea calamariilor?
Comentează acum și adună inimile!