Calculatoare d; umiditate pentru recoltare și uscare Houblons De France

În timpul înfloririi, conurile de hamei încep treptat să se încarce cu lupulină. În același timp, cantitatea de apă prezentă în flori scade. Împreună cu testarea mirosului pentru a urmări maturarea conului, monitorizarea umidității este, de asemenea, o modalitate bună de a prezice data recoltării. În plus, este destul de simplu de implementat. Monitorizarea umidității face, de asemenea, posibilă controlul progresului adecvat al uscării pentru a obține hamei de calitate.

Atunci când recoltați hamei, în general urmăriți un conținut de substanță uscată de aproximativ 23% (și, prin urmare, o rată de umiditate de 77%).

Recoltarea prea devreme poate reduce randamentele plantei pentru această cultură, dar și pentru anul viitor. Acest lucru este valabil mai ales pentru plantările noi, pentru soiurile timpurii și pentru soiurile care nu sunt foarte viguroase, deoarece o recoltare prematură modifică distribuția zaharurilor în sistemul radicular. O recoltă prea timpurie va fi, de asemenea, în detrimentul aromelor hameiului, deoarece conținutul de acizi alfa și uleiuri esențiale nu va fi optim.

Pe de altă parte, recolta târzie poate reduce și calitatea hameiului și a aromelor sale. Hameiul recoltat târziu prezintă un risc mai mare de oxidare în timpul depozitării din cauza pierderii de substanțe aromatice volatile. Hameiul recoltat târziu are deseori proprietăți de depozitare mai slabe, la fel ca și conurile care au fost deteriorate de dăunători sau boli. De asemenea, rețineți că conurile care au fost deteriorate de acarienii roșii (acarienii păianjen) și alți dăunători trebuie monitorizați cu atenție în timpul uscării, deoarece sunt ușor prea uscate.

---