Calmarile umplute descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

umplute

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 12 calamari mici
  • 80 g sunca cruda
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 4 roșii
  • 4 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate
  • 1 ou
  • 10 cl Lapte
  • 100 g firimituri de pâine
  • 10 cl Vin alb uscat
  • 4 linguri. ulei de masline
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Curățați și uscați calmarul, apoi tăiați tentaculele. Curățați și tocați 1 ceapă și 1 cățel de usturoi. Tăiați șunca cubulețe.

Așezați pesmetul într-un castron de salată. Fierbeți laptele într-o cratiță apoi turnați-l peste pâine.

Într-o tigaie, încălzește jumătate din uleiul de măsline și rumeneste ceapa și usturoiul tocat. Se adaugă tentaculele și se rumenesc timp de 5 min.