Calorii castravetilor, valori nutritive; EAT SMARTER beneficii pentru sănătate
Castraveții sunt perfecti ca gustare, în salate sau ca ingredient în apă infuzată vara. Acestea conțin substanțe nutritive importante și multe lichide. Aflați aici ce poate face castravetele și ce face ca castraveții să fie sănătoși.
Cuprins
- Castraveții sunt bogați în nutrienți
- Castraveții conțin antioxidanți importanți
- Castraveții sunt buni pentru piele
- Castraveții stimulează digestia
- Castraveții pot reduce glicemia
- Castraveții susțin activitățile creierului
- Castraveții te fac să te potrivești de jur împrejur
- Castraveții sunt produse de slăbit
- Castraveții scurge apa într-un mod blând
- Cunoștințe de luat
Castraveții sunt buni pentru sănătatea noastră și o răcoritoare excelentă, mai ales vara. Datorită conținutului ridicat de apă, alimentează corpul cu lichide. Castraveții sunt plini de substanțe nutritive și antioxidanți buni care pot ajuta la tratarea și chiar prevenirea unor boli.
Castraveții au un conținut scăzut de calorii și conțin o cantitate bună de apă, care poate avea un efect pozitiv asupra echilibrului fluidelor. De asemenea, conțin fibre solubile, care vă vor face să vă simțiți plin mai mult timp și astfel veți sprijini pierderea în greutate. Castravetele sănătos este, prin urmare, un adevărat produs de slăbire și poate fi consumat în cantități mari, fără conștiința vinovată, chiar și în timpul dietelor.
Ce Castravete sănătos putere, află aici.
1. Castraveții sunt bogați în nutrienți
Le găsiți aici Valori nutritive de 100 de grame de castravete. Un castravete cântărește în jur de 300-400 de grame (1) .
| Calorii | 14 kcal |
| proteină | 0,6 g |
| gras | 0,2 g |
| glucide | 1,8 g |
| Fibră | 0,9 g |
| apă | 95 g |
| Acid folic | 15 pg |
| Vitamina K | 13 pg |
După cum este clar aici, castravetele este foarte scăzut în calorii, ceea ce îl face un adevărat aliment de slăbit. Este format din aproximativ 96% apă și, prin urmare, este o adevărată bombă lichidă în sensul cel mai adevărat al cuvântului. Un punct care face castraveții atât de sănătoși.
Majoritatea vitaminelor castravetelui se află în piele. Pentru a utiliza pe deplin conținutul nutrițional al unui castravete, de aceea este indicat să consumați castraveți fără curățare, deoarece fibrele, vitaminele și mineralele importante se pierd prin peeling. În cel mai bun caz, ar trebui să utilizați castraveți organici; acestea pot fi consumate fără coajă fără ezitare.
Câte calorii sunt castraveții și murăturile? Un castravete proaspăt (500 de grame) este o adevărată legumă subțire, cu 60 de kilocalorii. Castraveții acri sunt murați și, în funcție de producător, furnizează în jur de 20 kilocalorii la 100 de grame.
2. Castraveții conțin antioxidanți importanți
Antioxidanții pot proteja celulele de radicalii liberi, deoarece acumularea de radicali liberi dăunători poate provoca mai multe boli, inclusiv cancer, inimă, plămâni și boli autoimune (2) .
Fructele și legumele, în special, inclusiv castraveții, sunt bogate în antioxidanți, care pot preveni riscul unor astfel de boli.
Un studiu a analizat proprietățile antioxidante ale castraveților și a constatat că castraveții conțin flavonoide și taninuri, care sunt deosebit de eficiente în blocarea radicalilor liberi dăunători (3) .
3. Castraveții sunt buni pentru piele
Deoarece castravetele este alcătuit din aproximativ 96% apă, este ideal pentru a atinge necesarul zilnic de lichid și, prin urmare, printre altele, pentru a „înfunda” pielea. Pe plan extern, puteți face mult pentru o piele frumoasă cu suc de castraveți, deoarece are un efect de întărire și poate decolora pistruii. Cu toate acestea, clasicul este masca de castravete, care poate fi utilizată în diferite niveluri de efort (4) .
Dacă nu aveți prea mult timp, puteți tăia câteva felii de castraveți și apoi să le așezați pe față, în special zona sensibilă din jurul ochilor. Feliile de castravete au un efect de răcire și asigură astfel relaxarea și aprovizionarea optimă cu umiditate a pielii. Potrivit acestui lucru, castraveții sunt sănătoși pentru piele.
Dacă aveți puțin mai mult timp, puteți amesteca sucul unei jumătăți de castraveți în piure cu trei linguri de quark sau iaurt natural și folosiți-l pentru a evoca o mască de față. După aplicarea măștii, lăsați-o să acționeze 20 de minute și apoi spălați-o cu apă călduță. Umezeala de la masca de castravete face pielea mai fermă și mai sănătoasă - astfel încât coșurile în curând nu au nicio șansă!
4. Castraveții stimulează digestia
Este incontestabil că castraveții sunt sănătoși pentru organism. Consumul de castraveți poate ajuta chiar la promovarea mișcărilor intestinale regulate. Terpenele (substanțe amare) din castraveți activează sucurile digestive și enzimele din ficat, vezica biliară și pancreas.
Oricine are probleme cu mișcările intestinale ar trebui, prin urmare, să mănânce castraveți mai des, deoarece, datorită fibrelor sale și a apei pe care o conține, se spune că este benefic pentru digestie și transportă deșeurile negative din corp mai repede (5) .
În special, pectina, tipul de fibre solubile găsite în castraveți, poate ajuta la creșterea frecvenței mișcărilor intestinale.
Atenţie: Cu toate acestea, castraveții cruzi nu sunt buni pentru toată lumea - castravetele este adesea dificil de digerat, mai ales cu pielea. Mestecarea și condimentarea temeinică cu semințe de chimen, praf de boia sau mărar ajută aici. Cu toate acestea, dacă sunteți forțat să mâncați o dietă gastro-intestinală ușoară, ar trebui să vă țineți mâinile departe de castraveții sănătoși în acest timp.
Aflați în acest videoclip de la expertul nostru Prof. Dr. Stephan C. Bischoff, care alimente conțin fibre digestive:
5. Castraveții pot reduce glicemia
Mai multe studii au arătat că castraveții pot ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Castravetele conține un ferment strâns legat de insulină, care poate avea, de exemplu, un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge. Aceasta înseamnă că, consumând castraveți, diabeticii își pot reduce nivelul zahărului din sânge. În consecință, castraveții pot fi sănătoși pentru diabetici.
Un studiu pe animale a examinat efectele diferitelor plante asupra zahărului din sânge. Castraveții s-au dovedit a fi eficienți în scăderea și controlul nivelului zahărului din sânge.
Un alt studiu efectuat pe animale a constatat că în special coaja de castraveți are cea mai mare influență pozitivă asupra zahărului din sânge. Un studiu cu eprubete a constatat că castraveții pot fi eficienți în ameliorarea stresului oxidativ și prevenirea complicațiilor asociate cu diabetul (6) .
Cunoașterea actuală a fost limitată până acum la eprubete și experimente pe animale. Sunt necesare mai multe cercetări aici pentru a determina măsura în care castraveții pot afecta zahărul din sânge la oameni.
6. Castraveții susțin activitatea creierului
Castravetele conține fisetin antiinflamator, care se găsește și în căpșuni și struguri și poate fi benefic pentru memorie și sănătatea creierului. Se spune că îmbunătățește memoria și protejează celulele nervoase de îmbătrânire.
Prin urmare, Fisetin poate preveni Alzheimer și demența. În plus, vitaminele B conținute de castravete întăresc nervii.
Un studiu a analizat efectul consumului de castravete asupra șoarecilor cu boală Alzheimer. S-a constatat că tulburările de învățare și de memorie existente ar putea fi reduse prin consumul de castraveți (7) .
7. Castraveții te fac să te potrivești de jur împrejur
Castravetele oferă în jur de 8 mg de vitamina C, o cantitate de fier, câteva vitamine din grupul B și vitamina E, precum și 15 mg de calciu.
Vitaminele conținute de castraveți au multe de oferit: vitaminele B întăresc părul, pielea și nervii, vitamina C este bună pentru sistemul imunitar, iar magneziul susține, de asemenea, nervii și mușchii corpului. În plus, fosforul asigură oase puternice, iar siliciu asigură păr și unghii frumoase. Deci, nu există nicio îndoială că castraveții sunt sănătoși. Castraveții sunt un adevărat sfat privilegiat pentru o viață sănătoasă.
Cu toate acestea, pentru a profita din plin de vitamine, este deosebit de important să mâncați coaja de castraveți, deoarece conține cei mai mulți nutrienți! Prin urmare, cel mai bine este să cumpărați castraveți de calitate organică și să îi spălați bine înainte de consum.
8. Castraveții sunt produse de slăbit
Este mai puțin posibilă mai puține calorii și grăsimi decât cu castravetele. În afară de salatele de frunze, castraveții sunt legumele subțiri incontestabile numărul unu. Puteți integra cu ușurință castraveții în dieta dvs. și pierderea în greutate cu castraveții nu este în niciun caz plictisitoare, deoarece castraveții pot fi folosiți în multe feluri în bucătărie.
Castraveți pregătiți sănătos: Fie ca salată de vară, ca topping pe pâine sau gratinată: castraveții oferă mâncărurilor o anumită prospețime și pot fi folosiți și ca înlocuitor pentru alternative bogate în calorii. Castraveții cruzi au un gust deosebit de bun atunci când sunt combinați cu hummus, sos de salată, ulei de măsline sau sare. Pe termen lung, consumul de castraveți vă asigură că vă simțiți mai puțin pofta de dulciuri.
În plus, castravetele nu are grăsimi, ceea ce înseamnă că poți să-l gusti fără conștiința vinovată și organismul trebuie să ia cantitatea de grăsime necesară pentru un metabolism lin din propriile rezerve de pe stomac și șolduri. Acest punct sugerează, de asemenea, că castraveții sunt sănătoși pentru organism.
O analiză a 13 studii pe 3628 de persoane a constatat că consumul de alimente bogate în apă și calorii a fost asociat cu o pierdere semnificativă în greutate corporală (8) .
9. Castraveții scurg apa ușor
Apa este esențială pentru corpul nostru și îndeplinește funcții importante. În timp ce cea mai mare parte a necesarului zilnic de lichid este acoperit de apă potabilă sau alte lichide, este de asemenea posibil să obțineți apă din alimente (9) .
Un studiu efectuat pe 442 de copii cu vârste cuprinse între 4 și 10 ani a constatat că creșterea aportului lor de fructe și legume a fost asociată cu o îmbunătățire a echilibrului lor fluid. Deoarece castraveții au aproximativ 96% apă, sunt deosebit de eficienți și vă pot ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de lichide (10) .
Castraveții sunt o modalitate ușoară de a scurge apa. Mai ales în zilele fierbinți, când stai mult sau stai mult timp, unul sau altul prezintă adesea retenție de apă, umflături ale gleznelor, picioarelor și gambelor. Dacă nu există nicio problemă de sănătate, alimentele deshidratante precum castraveții, ananasul sau urzica pot asigura eliminarea excesului de apă.
Datorită acestui efect de hidratare, castravetele a fost folosit de secole ca remediu natural împotriva acumulării de lichide în organism. Dacă doriți să includeți castraveți sănătoși în dieta zilnică, puteți face acest lucru cu următoarele sfaturi:
- Înlocuiți alimentele bogate în carbohidrați cu castraveți (de exemplu, castraveți umpluți în loc de foietaj umplut)
- Mănâncă castraveți înainte de fiecare masă, deoarece legumele care conțin apă umple stomacul și astfel îți este mai puțin foame
- Bea suc de castraveți cu masa dimineața, la prânz și seara, care spală apa și reduce celulele grase
Cunoștințe de luat
Castraveții sunt un supliment răcoritor, hrănitor și incredibil de versatil la orice dietă. Acestea conțin multe vitamine și minerale importante, au un conținut ridicat de apă și, datorită puținelor calorii, pot fi integrate în mod ideal în orice dietă. Mâncarea completă este permisă aici fără conștiință vinovată!
Consumul de castraveți poate duce la numeroase beneficii potențiale pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate, echilibrul fluidelor, regularitatea digestivă și scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Cu toate acestea, castraveții nu sunt doar sănătoși pentru corpul nostru, ci și pentru pielea noastră. Castraveții sunt apreciați pentru efectele lor benefice atunci când sunt aplicați pe piele. Se spune că măștile de față cu castraveți oferă un ten proaspăt.