Calorii din pesmet și informații nutriționale de bază
> Informații nutriționale
firimituri de pâine (de capelă, "Reduceți la pulbere") sau firimituri de pâine, este un produs culinar format din pesmeturi mai mult sau mai puțin mari, pâine sau biscuiți. Inițial, constă din pâine uscată sau uscată la cuptor, apoi zdrobită cu un pistil într-un mortar sau trecută sub sucitor.
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Chapelure din Wikipedia în franceză (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Firimituri de pâine
| Valoarea energetică (kCal) | 374 |
| Proteine (g) | 11.6 |
| Carbohidrați (g) | 70 |
| Din care zaharuri (g) | 6.9 |
| Grăsime (g) | 3,77 |
| Apă (g) | 7.29 |
| Amidon (g) | 56,5 |
| Fibre (g) | 4.5 |
| Ash (g) | 2,86 |
| Date din baza de date Ciqual editate de ANSES | |