Calorii goale → Citiți aici unde se ascund îngrășăminte
Ce sunt caloriile goale oricum?
Alimentele care conțin calorii goale au un conținut redus de substanțe nutritive și un conținut ridicat de energie în același timp. Conținutul de calorii este ridicat, dar vitaminele, mineralele, fibrele sau proteinele sunt greu furnizate de acest aliment. Cei care mănâncă prea multe alimente de acest fel se îngrașă, pe de o parte, dar, pe de altă parte, suferă și de simptome de carență care se pot manifesta în pielea săracă, inflamații și infecții frecvente, oboseală, lipsă de condus și dificultăți de concentrare.
Aceste alimente sunt bogate în calorii goale
Dulciurile, gustările grase și produsele din făină albă conțin un număr deosebit de mare de calorii goale. De exemplu, 100 de grame de chipsuri de cartofi cu 560 kilocalorii acoperă deja un sfert până la o treime din necesarul zilnic total. Dar se caută degeaba vitaminele. Batoanele de ciocolată sau produsele de copt dulci, cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi cornurile de migdale, produsele de patiserie daneze sau cornurile de ciocolată, au un conținut mai ridicat de calorii decât s-ar putea crede, dar totuși sărace în nutrienți. Băuturile răcoritoare sunt, de asemenea, o capcană urâtă pentru calorii. Zahărul pe care îl conține determină creșterea și scăderea rapidă a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce poate duce la pofte de mâncare.
De regulă, este o proporție mare de zahăr și/sau grăsimi care creează calorii goale. Problema este, în special combinația de zahăr și grăsimi, majorității oamenilor le place atât de mult încât le este greu să se oprească după o mușcătură. De îndată ce punga de chipsuri a fost deschisă, pachetul de ciocolată deschis sau pachetul de biscuiți a fost spart, este din nou gol - fără măcar un indiciu de sațietate. Prin urmare, astfel de gustări și băuturi răcoritoare adesea nu rămân în conștiință ca „hrană adevărată” și sunt consumate mai degrabă în mod regulat în funcție de necesarul de calorii.
Și ce alimente au o densitate mare de nutrienți?
Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să evitați pe cât posibil caloriile goale. Dacă este mai ușor să îndepărtați în totalitate alimentele cu o densitate redusă a energiei sau să vă tratați din când în când cu cantități mici, depinde de tip. Pentru pierderea în greutate cu succes, este recomandabil să acoperiți majoritatea meniului cu mese bogate în nutrienți și cu conținut scăzut de calorii. Acestea includ legume, fructe cu măsură, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și ocazional pește slab și păsări de curte.