Calorii și valoarea nutrițională a făinii de alune - Blogul
Din ce în ce mai populare, magazinele ecologice ne oferă multe produse originale. Printre acestea, făina de alune. Excelent în prăjituri, este o opțiune bună atunci când urmează o dietă ?
Care este valoarea sa nutritivă ? Făina de alune fără gluten conține multe grăsimi și reprezintă mai mult de 600 kcal la 100 de grame. Cu toate acestea, este destul de interesant atunci când vrei să slăbești. Explicații.
Făină de alune, un aliment prea bogat în calorii pentru a slăbi !
15% proteine, mai mult de 18% carbohidrați și mai mult de 65% grăsime: bogată în calorii, făina de alune are suficient pentru a-i speria pe adepții dietelor cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, nu te îngrașă ...
Într-adevăr, făina de alune nu este caracterizată un indice glicemic foarte scăzut: 20, contra 85 pentru făina de grâu alb și 60 pentru făină integrală. În mod clar, preparatele dvs. de făină de alune vor avea mult mai puțin efect decât prăjiturile tradiționale asupra zahărului din sânge. Gustându-le, nu vă veți împinge corpul să facă rezerve inutile.
Rețetă de slăbit: clătite cu făină de alune
Vrei să limitezi creșterea în greutate fără a te priva de plăcerea unei gustări ? Tăiați făina convențională cu făină de alune cu această rețetă ușoară:
Ingrediente
Pregătirea
- Se amestecă făinurile într-un castron, apoi se sapă un puț - Se rup ouăle în puț, apoi se toarnă treptat laptele vegetal, în timp ce se amestecă - Se termină adăugând ulei - Odată ce aluatul este foarte omogen, pur și simplu gătiți-vă clătitele în tigaie.- Dintre toppinguri îngăduite să rămână subțiri: mere de casă, piure de oleaginoase sau zeama de lamaie presarata cu scortisoara.
Virtuți și beneficii ale făinii de alune
Alunele sunt cultivate pe scară largă, în principal în Turcia, de câteva secole. Făina sa conține numeroși nutrienți interesanți: o sursă excelentă de mangan, cupru și vitamina E, furnizează și fier, magneziu și vitamina B1.
Foarte concentrat în antioxidanți, ar ajuta și la protejarea celulelor noastre împotriva radicalilor liberi. În ceea ce privește grăsimile sale mononesaturate, este recunoscută pentru beneficiile sale pentru sănătatea cardiovasculară. Făina de alune ar ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului rău.
Făina de alune fără gluten este perfectă și pentru persoanele cu intoleranță. Principalele sale dezavantaje? Provine dintr-un alergen listat, care poate provoca reacții la persoanele sensibile. Și este destul de scump ...
Pentru a slăbi mai repede, adoptați făina de alune: deoarece nu deranjează nivelul zahărului din sânge, caloriile sale nu vă îngrașă. Bucura-te de masa ta !
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).