Calorii; Valori nutritive în ciocolata stevia

Cele mai importante cuvinte cheie care îmi vin în minte despre stevia sunt: ​​fără calorii, de 300 de ori mai dulci decât zahărul, termen de valabilitate lung, versatil. Știința și, în special, industria alimentară, se ocupă, prin urmare, cu „planta minunată” din America de Sud și verifică stevio glicozidele din frunzele plantei. Dar cum se compară caloriile cu ciocolata normală? Ciocolata Stevia poate fi savurată în cantități mari și fără conștiință vinovată?

Din nefericire nu. Deși se poate presupune că ciocolata stevia conține cu aproximativ 65% mai puține calorii, nu este complet lipsită de calorii. Acest lucru se datorează în principal cacaoului pe care îl conține. Ciocolata cu stevia este încă cu mult înainte de ciocolata normală. Deoarece în timp ce 100 de grame de ciocolată convențională au o putere calorică de aproximativ 500 Kcal, ciocolata stevia este cu aproximativ 100 Kcal mai mică. Acest lucru este deosebit de util pentru cei care fac dietă, deoarece, deși aici există ciocolată dietetică specială, spre deosebire de ciocolata cu stevia, aceasta are adesea efecte secundare neplăcute. Gustul ușor amar al steviei se obișnuiește, dar cu siguranță nu este necomestibil.

În plus, ciocolata stevia nu atacă dinții, dar poate chiar preveni cariile și preveni placa dentară. Pentru îngrijirea dentară, câteva bucăți obișnuite de ciocolată cu stevia nu sunt deloc greșite și nu duc la găuri inestetice.

Pe lângă proteine, fibre și sodiu, un baton normal de ciocolată cu stevia conține și colesterol, proteine, carbohidrați și, desigur, grăsimi. Următoarele masa arată valorile nutritive medii ale unei ciocolate (ciocolată neagră) cu stevie comparativ cu o ciocolată „normală”. Problema cu multe dintre produse este că o parte din dulceața lor provine încă din zahărul normal. Sau chiar din îndulcitori chimici. Acest lucru se datorează în principal faptului că în Germania există o cantitate maximă prescrisă de stevie în formă concentrată de persoană. Aportul zilnic maxim este de patru miligrame pe kilogram de greutate corporală. Mulți producători păcălesc, deoarece trebuie să înlocuiască volumul lipsă de zahăr folosit anterior. Aici ar trebui să priviți foarte atent atunci când cumpărați.

Compararea valorilor nutriționale

Valori nutritive stevia ciocolată neagră
la 100 g de ciocolată neagră normală
la 100 g

Valoare calorica	411 kcal/1722 kJ	496 kcal/2078 kJ
proteină	5,2 g	7,1 g
glucide	18,6g	43,8 g
dintre care polioli	8,8 g	0,8 g
dintre care zaharuri	3 g	43 g
din care lactoza	0 g	0 g
gras	34,5 g	32,7 g
saturat cu el	21,6g	19,4 g
Sodiu/sodiu	5 mg	6 mg
Fibră	35 g	11,8 g

Nu funcționează în totalitate fără calorii, dar pentru diabetici sau pentru oricine urmează o dietă, cumpărarea de ciocolată cu stevia este încă o alternativă foarte bună. Dacă ați fost entuziasmat de ciocolata îndulcită cu stevia, sunteți binevenit (ă) să vizitați recomandarea noastră pentru magazinul stevia și să aflați alte produse fabricate din stevia.

---