Calorii varza de Bruxelles - Varza de Bruxelles pentru slabire

Bine ați venit pe site-ul meu. Numele meu este Romain, am 27 de ani și am slăbit definitiv peste 30 de kilograme. Pentru a afla mai multe despre călătoria mea, urmați acest link. Vă doresc o vizită plăcută și o lectură bună !

Unii oameni adoră varza de Bruxelles, iar alții o urăsc, deoarece au fost forțați să mănânce în cantina școlii, gustul și aspectul său fin sunt apreciate de bucătari de top. Este o legumă cu frunze, aproape de varza clasică, care crește pe o tulpină mare în formă de muguri rotunjiți, ca niște verișoare miniaturale adevărate (varză de cap). Varza de Bruxelles are un conținut scăzut de calorii (vezi mai jos) și, prin urmare, sunt ideale în timpul pierderii în greutate.

Această legumă este ușor antioxidantă și este o sursă bună de calciu, vitamina C, vitamina K, fier non-hemic și mangan. Beneficiile varza de Bruxelles ar fi numeroase și similare cu cele ale altor varze: reducerea riscului de cancer pulmonar sau renal, de asemenea reducerea riscului de boli cardiovasculare, reducerea declinului cognitiv etc. Toate acestea ar trebui luate în condiționalitate, deoarece în prezent nu există nicio dovadă formală a acestor efecte benefice asupra consumului de varză de Bruxelles, acestea fiind căi promițătoare explorate de cercetători.

Iată informațiile nutriționale pentru 100g de varză de Bruxelles:

Carbohidrați: 7g
Proteine: 3g
Calorii: 45kcal

Cantitatea de calorii din varza de Bruxelles este similară, indiferent dacă sunt fierte sau crude, deoarece nu degajă când sunt fierte (își păstrează apa), aceasta este o informație dată doar pentru informare, deoarece această legumă este consumată întotdeauna gătită. Vă puteți cântări varza de Bruxelles cu un cântar de bucătărie pentru a vă face o idee despre energia din vasele și mesele dvs. Varza de Bruxelles este mai puțin bogată în apă decât alte legume cu frunze (cum ar fi salata verde) ceea ce explică de ce nu sunt legumele cu cele mai puține calorii, dar sunt totuși un aliment ideal cu conținut scăzut de calorii pentru dietă.

Varza de Bruxelles este mai presus de toate o legumă de iarnă, o veți găsi din noiembrie până în ianuarie pe tarabele piețelor voastre. Cumpărați-l din Franța pentru a nu polua planeta. Alegeți varză fermă cu frunze dense, strânse, colorate în verde sau violet (dar niciodată galben), evitând capetele deteriorate. În plus, verificați dacă miezul de varză (baza sa) este ferm.

Această legumă se va păstra timp de 3 până la 4 zile în frigiderul frigiderului, învelit în hârtie kraft. Odată albiți timp de 5 minute (gătite în apă clocotită), acestea se vor păstra încă 3 zile, de data aceasta într-un recipient bine închis, cum ar fi un recipient etanș. Și pentru o conservare foarte lungă, înghețați varza în pungi mari pentru congelator, după ce ați înălțat, lăsat să se răcească și congelate pe o farfurie plată (pentru a preveni lipirea lor împreună în pungi): le veți folosi mai târziu în bucătărie mai întâi decongelați-le pentru a preveni înmuierea lor.