Cancer esofagian din ceaiul fierbinte
de Anne Sailer
Începând cu 29 martie 2019, ora 11:41
Ceaiul foarte fierbinte poate promova dezvoltarea cancerului esofagian. Acesta este rezultatul unui studiu recent efectuat la Teheran. Afirmație de bază: „Oricine bea în mod regulat mai mult de 0,7 litri de ceai la o temperatură de cel puțin 60 de grade are un risc semnificativ crescut de a dezvolta carcinom cu celule scuamoase în esofag”, spune „International Journal of Cancer”. Ce este vorba despre această teză?
Există bărbați care stau în sala de ceai, fumul din conducta de apă se revarsă prin cameră și odată cu el mirosul de nenumărate boluri de ceai aburind: miroase a scorțișoară, cardamom și cuișoare. Alcoolul este interzis în Iran. Ceea ce sunt cârciumile din Teheran și Isfahan sunt camerele de ceai menționate mai sus. De aceea, rezultatul studiului este plauzibil pentru gastroenterologul Patrick Michl de la Spitalul Universitar din Halle:
Studiul a fost realizat în Iran, iar oamenilor de acolo le place să bea mult ceai. În consecință, a apărut, de asemenea, că ceaiul fierbinte este asociat cu un risc crescut de cancer. Dacă și cât de departe acest lucru poate fi transferat la latitudinile noastre, aș pune un semn de întrebare.
Prof. Patrick Michl, Spitalul Universitar Halle
Ce ar putea afecta riscul de cancer
Tipul de cultivare a ceaiului cu infestare cu mucegai sau alegerea condimentelor ar putea avea, de asemenea, o influență suplimentară asupra riscului crescut de cancer, spune directorul Clinicii de Medicină Internă. Dar și în Europa, desigur, tot ceea ce dăunează membranelor mucoase ale esofagului crește riscul de cancer. Acestea sunt băuturi prea calde, desigur, dar în Europa sunt în mare parte alcool.
Există două tipuri majore de cancer esofagian. Din fericire, singurul lucru despre care vorbim este asociat cu consumul de alcool și nicotină este în declin în latitudinile noastre. Celălalt cancer esofagian, care se dezvoltă mai adânc, spre intrarea stomacului, crește în noi. Este asociat cu obezitatea și arsurile la stomac cronice.
Prin care arsurile la stomac, adică refluxul sau curgerea înapoi a acidului stomacal în esofag etc. cauzată de obezitate. Pe de altă parte, o plantă a crescut: prin reducerea greutății, eliminați presiunea de pe stomac. Pentru că acesta este motivul pentru care acest tip de reflux și cancer esofagian crește în latitudinile noastre, explică profesorul Michl.
Cum să recunoaștem cancerul esofagian?
O dietă alcalină și astfel evitând în mare măsură zahărul și alcoolul, dormind bine sau, dacă lucrurile se înrăutățesc, medicamentele ajută și la arsurile la stomac. Chiar dacă cancerul esofagian este o boală destul de rară, spune profesorul Patrick Michl, detectarea precoce crește șansele de recuperare enorm. Dar - cum o recunoști chiar?
Când ai senzația că mâncarea nu mai trece corect. Medicul numește această „disfagie”. Dacă nu ați mestecat suficient și credeți că ceva este blocat, atunci acestea sunt simptome de avertizare.
Chiar și pierderea în greutate neintenționată ar trebui cu siguranță examinată medical, recomandă Michl. Și chiar dacă nu ne place să o mai auzim: o dietă echilibrată la o greutate sănătoasă combinată cu exerciții fizice suficiente rămâne cea mai bună măsură de precauție. Vă puteți arde gura cu o ceașcă de ceai din când în când.