Cancerul cu floricele la microunde este într-adevăr o cauză a cancerului
Care este legătura dintre floricele cu microunde și cancer ?
Popcornul este un ritual pentru vizionarea de filme. Nu trebuie să mergi la teatru pentru a te delecta cu o găleată de floricele. Doar puneți o pungă în cuptorul cu microunde și așteptați un minut sau două pentru ca mugurii pufoși să se deschidă.
Popcornul este, de asemenea, sărac în grăsimi și bogat în fibre.
Cu toate acestea, câteva substanțe chimice din floricele cu microunde și ambalajele sale au fost legate de efecte negative asupra sănătății, inclusiv cancer și boli pulmonare periculoase.
Citiți mai departe pentru povestea reală din spatele afirmațiilor despre floricele cu microunde și sănătatea dumneavoastră.
Popcornul cu microunde provoacă cancer ?
Posibila legătură dintre floricele cu microunde și cancer nu provine din floricele în sine, ci din substanțele chimice numite compuși perfluorurați (PFC) care se află în pungi. PFC-urile sunt rezistente la grăsimi, făcându-le ideale pentru a preveni scurgerea uleiului prin pungi de floricele.
PFC-urile au fost utilizate și în:
- cutii de pizza
- ambalaje sandwich
- Tigaile din teflon
- alte tipuri de ambalaje alimentare
Problema cu PFC este că acestea se descompun în acid perfluorooctanoic (PFOA), o substanță chimică suspectată de a provoca cancer.
Aceste substanțe chimice se găsesc în popcorn când le reîncălzești. Când mănânci floricele, acesta intră în fluxul sanguin și poate rămâne mult timp în corpul tău.
PFC-urile au fost utilizate atât de mult încât aproximativ 98% dintre americani au deja substanța chimică în sânge. Acesta este motivul pentru care experții în sănătate au încercat să stabilească dacă PFC sunt legate de cancer sau alte boli.
Pentru a afla cum aceste substanțe chimice pot afecta oamenii, un grup de cercetători cunoscuți sub numele de C8 Science Panel a studiat efectele expunerii la PFOA asupra rezidenților care locuiau în apropierea fabricii de producție din Washington a DuPont.
Fabrica a lansat PFOA în mediu încă din anii 1950.
După câțiva ani de cercetare, cercetătorii de la expunerea C8 interconectată a PFOA la mai multe probleme de sănătate la om, inclusiv cancer la rinichi și la testicul.
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a efectuat propria sa investigație privind siguranța medicamentelor. evaluarea PFOA dintr-o varietate de surse, inclusiv pungi cu microunde cu popcorn și tigăi antiaderente pentru alimente. Studiul a constatat că floricelele cu microunde ar putea reprezenta peste 20% din populație. 100 din concentrațiile medii de PFOA în sângele americanilor.
În urma acestei cercetări, producătorii de alimente au încetat în mod voluntar utilizarea PFOA în pungile de produse în 2011. Cinci ani mai târziu, FDA a mers chiar mai departe, interzicând utilizarea altor trei PFC-uri în ambalajele alimentare. Aceasta înseamnă că floricelele pe care le cumpărați astăzi nu ar trebui să conțină aceste substanțe chimice.