Când are sens dieta de eliminare și cum funcționează Tendințele de sănătate
În primul rând: Dieta de eliminare nu înseamnă interzicerea a tot ceea ce are un gust bun și are calorii din farfurie.
Înainte de a crede că aceasta este o dietă implacabilă în care trebuie salvate toate caloriile, să clarificăm sensul imediat: dieta de eliminare nu are nimic de-a face cu pierderea în greutate, ci servește pentru a afla ce alimente nu are corpul fă bine.
Când are sens dieta de eliminare?
Eliminarea anumitor alimente din meniu este în prezent tendință. Un prieten merge fără gluten, celălalt mănâncă o dietă fără lactoză.
- Dar fii atent: Dacă renunți la anumite grupuri de alimente fără a suferi o intoleranță diagnosticată, riști probleme de sănătate.
- Cu toate acestea, dacă vă simțiți inconfortabil pe o perioadă mai lungă de timp, se poate datora anumitor substanțe pe care organismul nu le poate tolera. Atunci problema ar trebui investigată.
Oricine a suferit unul sau mai multe dintre simptomele menționate pentru o perioadă mai lungă de timp poate să fi avut deja un test de intoleranță și alergie. Cu toate acestea, organismul nu reacționează întotdeauna la intoleranță prin piele, motiv pentru care dieta de eliminare este un test suplimentar și o metodă de tratament.
Simptome de intoleranță alimentară
Plângerile din timpul sau la scurt timp după masă, care se repetă, au de multe ori legătură cu o intoleranță. Simptomele de intoleranță alimentară includ:
- arsuri la stomac
- o durere de cap
- Respirație scurtă sau respirație
- Probleme digestive, zgomote abdominale
- greaţă
- erupții cutanate
- Simptome de frig
- mucoase umflate
- Crampe stomacale
Cum funcționează dieta de eliminare?
Nu trebuie să începeți dieta de eliminare de unul singur, ci mai degrabă împreună cu medicul sau alergologul, deoarece reacțiile organismului pot fi uneori violente, mai ales dacă nu sunteți intolerant, ci alergie (a se vedea nota de mai jos). În primul rând, se întocmește un plan și se determină în ce perioadă de timp ce grupuri de alimente ar trebui evitate. De obicei, aceasta este o fază de testare de două până la patru săptămâni. Grupurile de alimente suspecte includ:
- Lactoză: Lapte, unt, iaurt, brânză
- Histamină: Brânză, alcool, roșii, căpșuni, citrice, varză murată, produse finite, ciocolată, produse mezeluri
- Fructoză: fructe proaspete sau uscate, sucuri de fructe, miere, zahăr invertit, anghinare, anghinare din Ierusalim
- Gluten:Grâu, secară, orz, ovăz, spelta, de asemenea, în produse de patiserie sau în mese gata
Un protocol este păstrat în timpul implementării pentru a putea înțelege rezultatele.
O renunțare în vecii vecilor?
Ai aflat despre vinovat și te temi acum că produsele vor trebui alungate pentru totdeauna din meniul tău? Nu vă faceți griji, nu trebuie să fie. Adesea, după o oarecare abstinență, organismul dezvoltă din nou o toleranță și mâncarea poate fi consumată din nou.
- Pentru a face acest lucru, testați-vă încet din nou,
- la început consumă doar cantități mici și
- fii atent la reacțiile corpului tău.
Notă: O intoleranță nu are nicio legătură cu o alergie reală. Procedând astfel, corpul formează substanțe de apărare împotriva substanțelor de fapt inofensive. Acest lucru poate duce la simptome alergice severe, cum ar fi șocul anafilactic.