Candidatul 4 Turcia Salam Light 1A de la centrul de consum Dulano (Lidl) Hamburg
Lidl a vândut un salam de curcan Light 1A sub marca proprie Dulano, precum și un salam de curcan convențional fără această afirmație. Potrivit producătorului, ambele produse din salam ar trebui să fie de „calitate superioară”.
În cazul cârnaților ușori, Lidl este deosebit de gros și, de asemenea, face publicitate cu nota „1A”. Acest lucru ar trebui să facă salamul să pară și mai valoros. Un asterisc lângă termenul de lumină explică pe spatele ambalajului: „* ușor, cu cel puțin 30% mai puțină grăsime decât salamul convențional”.
„Ușor” cu mai multe grăsimi și calorii
Ambalajul celor două produse din salam a fost foarte asemănător. Ingredientele pentru ambele tipuri au fost, de asemenea, identice. În mod paradoxal, însă, producătorul a folosit mai multe grăsimi pentru versiunea ușoară. Așa că s-a întâmplat că presupusul salam ușor de curcan avea mai multe calorii.
Produsele ușoare sunt încă populare pentru mulți consumatori, iar Lidl a profitat de acest lucru. Salamul ușor a fost mult mai scump. Pachetul conținea doar 100 de grame și a fost vândut la un preț de 1,19 euro. Clasicul salam de curcan a costat 1,79 euro, dar cu 200 de grame de conținut. Concluzia a fost că produsul ușor a fost cu 33% mai scump decât salamul de curcan convențional de la marca Dulano (începând din octombrie 2018).
Producătorii și dealerii reacționează
Producătorul, H. Kempter GmbH & Co. KG, ne-a declarat într-o declarație că salamul de curcan - din punct de vedere pur legal - poate fi promovat ca „ușor”, deoarece este cu peste 30 la sută mai puțin gras decât un salam „normal” cu porc conține. Conținutul lor mediu de grăsime este de 34%.
Este corect, dar această comparație este de neînțeles pentru mulți consumatori. Salamul de curcan ușor și salamul de curcan normal sunt unul lângă celălalt pe raftul frigorific. Cel puțin Lidl ne-a asigurat într-o declarație că „(...) ca măsură de precauție vom converti actualul„ salam de curcan Dulano ”în„ salam de curcan Dulano Light ”(...)”.
Faptul este că cine a câștigat bine pe aceste două produse până acum. A fost producătorul și distribuitorul. Producătorul H. Kempter GmbH & Co. KG a reușit să vândă două tipuri diferite de cârnați, deși nu a existat nici o diferență. Retailerul Lidl a reușit să câștige mult mai mulți bani cu versiunea ușoară.