Cantine în Villeurbanne, jetoane verzi pentru cei fără carne, galbeni pentru cei fără carne de porc (, 1 nov
Cantine: în Villeurbanne, jetoane verzi pentru „fără carne”, galben pentru „fără porc” (lepoint.fr, 1, 12 noiembrie)
3 noiembrie 2012
„Mai întâi au fost acele remarci de la copiii de până la 3 ani, care, de fiecare dată când le citiți„ Cei trei porci ”, au strigat respingând:„ Este dezgustător ”. Respins nu de lupul cel mare și rău, ci de totuși protagoniști inofensivi ai poveștii: porci mici, animale considerate „necurate” de părinții acestor copii. Apoi au existat aceste coșuri de gunoi care, în zilele petrecerii de ziua de naștere, s-au umplut în mod misterios cu bomboane aruncate de copiii de 7 ani copii, deoarece conțin gelatină de porc. „Este din cauza religiei noastre”, se justifică ei înșiși. În Chanteloup-les- Vignes (78), Natalia Baleato, directorul creșei Baby Loup, nu mai este nici măcar surprinsă. uși închise: „Faptul religios a intervenit treptat în viața creșei.” în bucătării, unde sticlele de oțet dispar deoarece conțin vin și unde sunt aruncate cuțitele folosite pentru tăierea cărnii necertificate. s. „În cartierele noastre, grupurile exercită presiune asupra personalului creșei”, adaugă colaboratorul său.
În 2008, o criză a coborât pe creșă, fixată de Înalta Autoritate pentru lupta împotriva discriminării și pentru egalitate (Halde), pentru că a demis-o pe Fatima, care, înapoi după două concedii parentale și șase ani de absență, a refuzat să-și înlăture voal (vezi Le Point din 15 iulie 2010). Instanța administrativă a decis în cele din urmă în favoarea creșei. De atunci, Natalia Baleato a rămas fermă. Dar ea i-a auzit, acești colegi, mărturisind că au cedat aici la o friptură certificată, acolo la mici borcane halal, pentru a aranja o mamă. Natalia Baleato s-a opus întotdeauna ferm acestor solicitări. O chestiune de principii.
Tensiune. „În numele trăirii împreună, nu poate fi tolerată nicio diferență, masa trebuie să fie aceeași pentru toți.” Singura excepție posibilă: contraindicația medicală, pe care unii părinți o folosesc, cu documentație justificativă, a alergiilor improbabile la carne. Directorul o repetă, fără compromisuri: "Nu mă voi lăsa cu nicio credință. Creșa este supusă reglementărilor interne: una o aderă sau o părăsește".