Capitolul III Produse dietetice destinate dietelor hipoglucidice
Articolul 16
Decret de creație 1977-07-20 JORF 18 septembrie 1977 rectificendum JORF 13 octombrie 1977
Produsele alimentare prezentate ca destinate dietelor hipoglucidice sunt supuse prevederilor decretului din 24 ianuarie 1975.
Astfel cum sunt oferite spre vânzare și obținute conform instrucțiunilor de utilizare indicate de producător, aceste produse trebuie să conțină o cantitate totală de carbohidrați asimilabili care să nu depășească în greutate 50% din cea conținută în alimentele obișnuite Corespondenți.
Cu toate acestea, acest procent este crescut la 70% pentru alimentele cu amidon și pentru cele în care carbohidrații asimilabili constau, într-o proporție egală cu cel puțin 30%, de fructoză sau de sorbitol utilizat în condițiile prevăzute la articolul următor.
Articolul 17
Decret de creație 1977-07-20 JORF 18 septembrie 1977 rectificendum JORF 13 octombrie 1977
Este permisă prepararea alimentelor dietetice menționate la articolul 16, utilizarea sorbitolului care îndeplinește criteriile de puritate din Farmacopeea franceză.
Cu toate acestea, cantitatea de sorbitol adăugată nu trebuie să depășească 20 g la 100 g de produs gata de consum.
Articolul 19
Decret de creație 1977-07-20 JORF 18 septembrie 1977 rectificendum JORF 13 octombrie 1977
Modificat prin Decretul 1988-03-11 art. 2 JORF 18 martie 1988
Produsele menționate la articolul 16 trebuie oferite spre vânzare sub o denumire care cuprinde expresia „sărac în carbohidrați” sau „redus în carbohidrați”.
Cu toate acestea, produsele menționate la articolul 22a nu sunt supuse acestei cerințe.
Articolul 20
Decret de creație 1977-07-20 JORF 18 septembrie 1977 rectificendum JORF 13 octombrie 1977
În etichetarea alimentelor menționate în acest capitol, conținutul indicat pentru carbohidrați trebuie să corespundă numai carbohidraților asimilabili și trebuie să fie imediat urmat de expresia „a fi inclus în cantitatea zilnică prescrisă de medic”.
Când se adaugă fructoză sau sorbitol la produs, trebuie specificată natura și cantitatea fiecăreia dintre aceste substanțe, în indicarea conținutului de carbohidrați asimilabili, folosind o formulă precum „Din care X grame de. Y grame de.”.
În plus, atunci când produsul este împărțit în mai multe unități de consum, ambalajul acestuia trebuie să poarte inscripția cantității de carbohidrați asimilabili prezenți în fiecare unitate, această cantitate fiind exprimată în grame.
Articolul 21
Decret de creație 1977-07-20 JORF 18 septembrie 1977 rectificendum JORF 13 octombrie 1977
În publicitatea și etichetarea referitoare la produsele alimentare menționate la articolul 16, utilizarea unei declarații în caractere ale căror dimensiuni nu depășesc jumătate din cele din caracterele din descrierea vânzărilor, indicând faptul că medicul poate fi sfătuit de medic pentru compoziția a dietei anumitor diabetici.