Capsaicina ajută la scăderea în greutate 【2021】
Capsaicina combate acumularea de grăsime din corp. De asemenea, inhibă senzația de durere la nivelul articulațiilor. Vă vom spune mai multe despre acest ingredient interesant.
Ce este capsaicina?
Capsaicina este o alcaloid natural pe care le găsim în gen vs.apsicum.
Este o specie de plante de angiosperme, dicotiledonate, originară din tropice și subtropice din America și aparținând familiei Solanaceae. Capsaicina se găsește în ardei, jalapeños, ardei, pepperoncini etc.
Acesta este principiul picant principal al fructelor din genul capsicum (cum ar fi chili). Această substanță este un agonist exogen al receptorului TPRV1, un receptor ionic transmembranar care acționează asupra răspunsurilor integrate la temperatură, Ph și lipide endogene.
Ingredientul activ din ardeiul iute, capsaicina, poate reduce durerea artritei reumatoide, a nervilor și a articulațiilor, printre altele ...
Când acest receptor este activat de agoniști endogeni sau exogeni, va avea loc deschiderea tranzitorie a canalului TPRV1 și depolarizarea va fi inițiată de aportul de calciu și sodiu care, la rândul său, va avea ca rezultat activarea potențialelor de acțiune. măduva spinării și creierul și ne oferă senzații de căldură, arsură, mâncărime și usturime resimțită de consumatori.
Figura I. Efectele activării receptorului TRPV1 asupra disfuncției mitocondriale și a sensibilității neuronale.
Desensibilizare
Activarea receptorului TPRV1 după expunerea prelungită sau repetată la agoniștii săi duce la „desensibilizare”. Acest lucru se datorează unei reduceri a răspunsului receptorilor, canalelor ionice și căilor de semnalizare intracelulară. Acestea produc efecte (de exemplu prin utilizarea capsaicinei) precum analgezie prin modificarea funcției senzoriale a nervilor.
Figura II. Efectele aplicării capsaicinei pe TPRV1 și PGP9.5 (marker nervos intraepidermic) înainte de operație, 1d după operație, 54d după operație
Este considerat un alcaloid iritant și este substanța care provoacă senzația de a arde pe limbă când mâncați oricare dintre alimentele enumerate mai sus. Deși unora le plac alimentele picante, capsaicina poate fi de fapt utilă favorizează pierderea de grăsime sub diferite forme.
Capsaicină și pofta de mâncare
Prin creșterea aportului de capsaicină, puteți reduceți pofta de mâncare, potrivit unui studiu publicat în 2009 în revista Clinical Nutrition. Într-un experiment care a implicat 27 de voluntari sănătoși, cercetătorii au descoperit că consumul unei combinații de capsaicină și ceaiul verde a dus la subiecți scăderea poftei de mâncare și un consum de mai putine calorii.
Capsaicină, metabolism și grăsime corporală
Studiile au arătat că suplimentele de capsaicină sunt capabile să crească și să mențină oxidarea grăsimilor (arderea grăsimilor) la oameni. Cu toate acestea, ceea ce este mai interesant este că, dacă este consumată cu o masă, capsaicina este capabilă să crească oxidarea glucidelor, în timp ce încetinește oxidarea lipidelor pentru o perioadă scurtă de timp (până la ora două).