Capsaicina ne poate ajuta să ne găsim forma corpului?
Capsaicina: Capsaicina din ardeii iute poate promova pierderea în greutate ?
Trebuie să-ți condimentezi viața pentru a te slăbi?
Capsaicina, compusul din ardeii iute care îi face picante, este adesea considerat că ajută la scăderea în greutate.
Susținătorii susțin că consumul de extract de capsaicină poate ajuta la accelerarea metabolismului și reduce țesutul gras, precum și reduce apetitul.
Deși mecanismul de acțiune nu este pe deplin înțeles, capsaicina pare să stimuleze un receptor din organism cunoscut sub numele de TRPV1.
Capsaicina: Cercetarea privind pierderea în greutate
În timp ce oamenii de știință nu au confirmat încă că capsaicina poate fi utilizată ca ajutor pentru pierderea în greutate, unele studii timpurii sugerează că acest compus poate fi benefic.
Pentru un raport publicat în Appetite în 2014, de exemplu, oamenii de știință au evaluat studii clinice publicate anterior cu privire la beneficiile potențiale ale compușilor capsaicinei (numiți capsaicinoizi) asupra aportului de energie.
În analiza lor, autorii raportului au găsit dovezi că consumul unui minimum 2 mg de capsaicinoizi înainte de masă reduce aportul de energie cu 74 de calorii în timpul mesei.
Capsaicină și apetit
Mecanismul care stă la baza presupusului efect satiant al capsaicinei poate fi atribuit unei preferințe modificate pentru alimentele bogate în carbohidrați față de alimentele cu un conținut mai ridicat de grăsimi, potrivit studiului Appetite 2014.
Cercetătorii sugerează că sațietatea indusă de capsaicină poate fi legată de simptome gastrointestinale crescute, cum ar fi durerea, arsurile, greața și balonarea.
Metabolism
Potrivit unui raport publicat în Critical Reviews in Food Science and Nutrition, consumul de capsaicină și compuși nepungenți în ardei cunoscuți sub numele de capsinoizi poate crește consumul de energie și oxidarea grăsimilor.
Cercetătorii au analizat studiile publicate anterior și au constatat că în studiile în care participanții au avut un indice mediu de masă corporală (IMC) în domeniul supraponderalității sau obezității, ingestia de capsaicină sau capsinoizi a crescut consumul de energie și oxidarea grăsimilor.