Capsule de saturație cu glucomanan - senzație de plin împotriva foamei
Glucomannanul te face să te simți plin mai rapid, dar pierderea în greutate nu trebuie să fie permanentă.
Esențialul pe scurt:
- La începutul reducerii greutății, glucomananul poate ajuta la obținerea unei senzații mai bune de sațietate înainte de mesele principale datorită capacității sale de umflare în stomac și, astfel, de a pierde în greutate.
- Cu toate acestea, succesul pe termen lung nu este de așteptat.
- Capsulele trebuie înghițite cu multă apă, altfel există riscul de constipație.
- Atenție: dacă aveți dificultăți la înghițire sau dacă beți prea puțin, există riscul de sufocare!
Ce se află în spatele reclamei capsule de saturație?
Cu capsulele de saturație ar trebui să fie posibilă o „scădere rapidă în greutate”, deoarece acestea sunt publicitate ca „frână de foame” și ar trebui „să ofere o senzație plăcută de sațietate”.
Mulți furnizori se bazează pe substanțe sursă de glucomannan din rădăcina konjac. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră glucomananul ca având un efect de reducere a greutății, dar numai pentru persoanele supraponderale și care urmează o dietă hipocalorică. Prin urmare, pot fi reclamați cu o mențiune de sănătate: „Glucomannanul contribuie la pierderea în greutate ca parte a unei diete hipocalorice”.
Această afirmație legată de sănătate poate fi utilizată numai dacă 3 grame pe zi a fi luat, împărțit în 3 mese.
EFSA certifică faptul că fibra dietetică din rădăcina konjac sprijină persoanele supraponderale în pierderea în greutate, dar numai dacă mănâncă în mod constant o dietă hipocalorică. Nu există rezultate din studiile efectuate mai mult de 3 luni.
Unii producători de capsule de saturație cu glucomanan utilizează o altă declarație publicitară aprobată de UE: „Glucomannanul contribuie la menținerea nivelului normal de colesterol în sânge”.
Studiile științifice indică faptul că agentul de încărcare are un efect benefic asupra nivelului de colesterol din sânge. Publicitatea despre nivelurile de colesterol este permisă numai dacă aportul zilnic este de 4 grame de glucomanan.
Promovarea suplimentară a sănătății pentru glucomanan legată de nivelul zahărului din sânge, de trigliceridele din sânge, de o mișcare normală a intestinului sau de reducerea bacteriilor patogene din intestin nu a fost recunoscută.
Pentru alte fibre dietetice din alge, coji de psyllium sau fasole guar, un efect de reducere a greutății nu a fost dovedit științific.
La ce ar trebui să fiu atent când folosesc capsule de saturație?
De regulă, în funcție de produs, trebuie luate 1 până la 2 capsule cu 1 până la 2 pahare de apă înainte de masă. Ca și în cazul altor tipuri de fibre, consumul prea mult poate duce la balonare, dureri abdominale și gaze. Mai ales dacă nu bei suficient. De asemenea, este posibil ca organismul să se obișnuiască cu volumul crescut de alimente.
Pericol:
- Capsulele nu trebuie aspirate, mestecate sau mușcate!
- În plus, pe ambalaj trebuie să apară un avertisment: „... că consumatorii cu dificultăți de înghițire sau cu aport insuficient de lichide sunt expuși riscului de sufocare - recomandare de a lua cu multă apă, astfel încât glucomananul să intre în stomac”.
- Capsulele Konjac nu trebuie luate dacă sunteți hipersensibil la konjac sau celuloză sau dacă aveți boli gastro-intestinale.
Ce sunt capsulele de sațietate?
Capsulele de saturație conțin agenți de încărcare din fibre dietetice. Sunteți astfel capabil să legați o cantitate relevantă de apă și să vă umflați, ceea ce declanșează un sentiment de sațietate. Acestea trec prin tractul gastro-intestinal și nu sunt absorbite direct în corp. Astfel, corpul este practic simulat ca având stomacul plin. Acest lucru ar trebui să ducă la finalizarea mesei ulterioare sau consumată mai puțin.
Reglarea sentimentului de sațietate se face în principal de către creier. Numai un stomac plin nu este suficient pentru a raporta un semnal complet către centrul de sațietate a foamei din diencefal. Organismul are numeroase mecanisme pentru a determina dacă are nevoie de mai multă sau mai puțină hrană. În timpul digestiei, organismul produce anumiți hormoni de sațietate sau eliberează carbohidrați în sânge, care raportează saturație la diencefal prin căile nervoase și sânge. Cu capsulele de sațietate, senzația de foame poate fi doar amortizată, dar nu poate fi oprită.
Ce ingrediente sunt conținute în capsulele de saturație?
Se folosește glucomananul de tip amidon, care este una dintre fibrele dietetice solubile în apă. Glucomananul își poate lega de multe ori propria masă în apă și se umflă pentru a forma un gel ferm. Glucomananii sunt obținuți din tuberculul plantei arum konjac (lat. Amorphophallus konjac). Pentru a face acest lucru, tuberculul, care cântărește adesea câteva kilograme, este mai întâi zdrobit, uscat și măcinat. Glucomananul este extras din această făină și uscat.
Umfla:
Zusatzstoffe-online.de: E425: Informații Konjac privind aditivii alimentari, începând cu: 16.03.2011; accesat pe 6 aprilie 2020
Stiftung Warentest (2014): Produse de slăbit. Nicio pastilă nu ajută. Test 2/2014, pp. 20-25, accesat la 6 aprilie 2020
Langhans, W (2010): Foamea și sațietatea. Nutrition review 10, pp. 550-558, accesat la 6 aprilie 2020