Caracteristicile arahidei, beneficiile arahidei - Ooreka

  • Arahide: caracteristici nutriționale
  • Beneficiile arahidelor
  • Precauții privind consumul de arahide

arahidei

Arahida este sămânța conținută în păstăia unei plante cultivate în zonele tropicale, și anume arahida. În nutriție, arahidele se numără printre fructele uscate numite și oleaginoase, dintre care prezentăm aici caracteristicile nutriționale și beneficiile pentru sănătate.

Concentrați-vă pe o sursă excelentă de proteine, pentru a fi consumată cu moderație.

Arahide: caracteristici nutriționale

Arahida (Arachis hypogaea) este o plantă leguminoasă în care fiecare fruct (păstăi sau coajă) conține în general două semințe (arahide). Alte leguminoase includ, de exemplu, linte, fasole uscată sau chiar naut.

Arahida are caracteristici nutriționale interesante. Este bogat în:

  • proteine ​​vegetale;
  • fibre;
  • vitamine: B1 (aneurină), B3 (niacină) numită și vitamina PP, B9 (acid folic), vitamina E;
  • minerale și oligoelemente, în special cupru, zinc și mangan;
  • lipide (acizi grași mononesaturați și acizi grași polinesaturați).

Arahida nu conține fără gluten.

Bine de stiut: arahide (sau arahide) sunt adesea clasificate, în mod greșit, printre nuci. Cu toate acestea, putem extrage grăsimea cu care facem un ulei: uleiul de arahide. Când arahida este redusă la o pastă, produsul obținut se numește unt de arahide.

Beneficiile arahidelor

În măsura în care este introdusă cu moderație în dietă, arahidele oferă beneficii semnificative organismului. Pentru a beneficia doar de virtuțile sale, recomandăm în general o mică mână de arahide de două ori pe săptămână.